PENGURUSAN PEST DAN VEKTOR
TOPIK 1 : PENGURUSAN PEST BERSEPADU

Definisi
PES
a. satu makhluk yang tidak diingini dalam situasi khas untuk tujuan kesihatan, kebersihan, keselesaan dan kebolehterimaan.
b. Haiwan yang berada dalam satu kumpulan mungkin akan dikawal iaitu pes seperti rode, burung atau serangga
c. Ia menimbulkan masalah kerana:
i.bertambah dalam bilangan yang
besar
ii.merosakkan makanan
iii.menyebabkan kekacauan

Kawalan (Control)
a. Memindahkan keadaan baik seperti menyingkirkan perlindungan atau makanan atau air
b. Bertujuan menjaga infestasi di bawah paras kebolehterimaan

IPM
- Suatu pengurusan Kawalan bersepadu untuk mengurang/mengawal dan menghapus, makhluk perosak pembawa penyakit.
-Adalah satu pendekatan bagi kawalan pest yang ‘ulilizes’ pengawasan biasa untuk menentukan jika dan bila rawatan diperlukan dan kerja fizikal,mekanikal,budaya,biological dan taktik pembelajaran untuk memastikan bilangan pes cukup rendah bagi mencegah kerosakan teruk atau lain-lain.

Komponen IPM
- mengenalpasti pes dan kewujudan musuh - pemeriksaan atau tinjauan
- pengawasan dan sistem penyimpanan rekod
- penentuan paras kecederaan atau saiz populasi pes – estetik atau kemerosotan ekonomi
- satu intergrasi dalam kaedah rawatan – keberkesanan melawan pes
- penilaian – penentuan keberkesanan dalam tindakan rawatan



Prinsip-prinsip Kawalan Vektor Bersepadu:
a.Memerlukan pengelibatan seluruh masyarakat
b.Memerlukan pengetahuan yang mendalam mengenai:
i .Biologikal vector
ii. Ekologi
iii. Jangka hayat
iv. Kelakuan vector
v. Hubungan dengan vector bukan sasaran
vi. Kelakuan manusia – keselamatan akibat aktiviti kawalan
vii. Penjimatan kos
viii. Alam sekitar – kemusnahan/nilai estetika

Parasit
-Suatu organism yang dapat menyesuaikan diri di permukaan dan dalam organism lain

Perumah
-Biasanya lebih besar dari parasit
-Saling menguntungkan kedua-dua pihak iaitu perumah dan parasit
-Ini dipanggil kesalingan
-Parasit juga mendapat faedah tanpa mengakibatkan kerosakan ketara pada perumah seperti E.coli yang biasa hidup dalam usus manusia
-Hubungan ini dipanggil komensalisme

Ektoparasit
-Organisma yang tinggal di permukaan atau kulit perumah
-Hubungan ini dipanggil infestasi

Endoparasit
-Sementara endoparasit pula ada parasit yang boleh hidup dalam saluran pencernaan organ dan tisu luar usus dan mengakibatkan infeksi

Vektor
-Pemindahan parasit dari satu perumah ke perumah yang lain
-perumah tempat parasit bergantung hidup dinamakan pest/sarang.
--Penyakit parasit haiwan peliharaan yang menjadi punca makanan manusia boleh mengakibatkan suatu ketakseimbangan yang serius.
-Zoonosis – Penyakit yang disebabkan oleh haiwan
-Contoh penyakit demam denggi dan demam kuning yang dibawa dari monyet kepada manusia melalui nyamuk aedes aegypti
Endemik
-Infeksi yang terdapat dalam kadar kelaziman yang agak stabil di dalam sesuatu polpulasi di suatu kawasan
-Bila menjangkiti manusia ia dipanggil zoonotik atau zoonosis

Patogenesis
-Parasit yang merosakkan perumah disebut patogen
-Perkembangan kerosakan dipanggil patogenisis
-Darjah kerosakan bergantung kepada beberapa faktor seperti kecepatan parasit membiak dalam tisu perumah dan ketahanan perumah terhadap strain agen yang tertentu

TOPIK 2 : KAEDAH KAWALAN FISIKAL, BIOLOGI DAN KIMIA

4 komponen penting dalam pengurusan makhluk perosak(pest) bersepadu
1. Kawalan alam sekitar (Fizikal)
2. Kawalan Biologi
3. Kawalan Kimia
4. Kawalan Tingkahlaku manusia
-Pendidikan Kesihatan
-Penguatkuasaan undang-
undang

1.Kawalan Alam Sekitar (Fizikal)
A. Modifikasi Alam Sekitar
-Merubah secara fizikal dan
mempunyai kesan jangkamasa
panjang
-Contoh : merubah kawasan
paya dengan membuat aliran
tertentu/tasik rekreasi.
B. Manipulasi Alam Sekitar
-Wujudkan keadaan sementara
bagi menghalang pembiakan.
Contohnya :
i. Kocakan air,pintu air, kincir
air
ii. Membersih dan memotong
rumput.
C. Mengurangkan kontak manusia
dengan vektor
- memasang jaring
- gunakan repelant
- gunakan kelambu
- membuang bekas pembiakan
- Zooproplaksis – memelihara/membela haiwan disekitar rumah contohnya lembu.

Kebaikan dan Keburukan Kawalan Alam Sekitar
Kebaikan :
- Tebus guna tanah
- Ada nilai komersil
- Kurangkan tempat pembiakan
Keburukan :
- Merosakkan ekosistem
- Kos yang tinggi
- Memerlukan pemantauan
- Memerlukan proses yang lama

2. Kawalan Kimia
- Racun serangga(insecticide)
- Racun Kulat(fingicide)
- Racun rode(rodenticide)
- Racun hama(miteticide)
- Racun siput(molluscide)
- Racun rumpai(herbicide)
- Racun saraf(never gas as chemical warface)

Jenis-Jenis Racun Serangga
a). Racun sentuh, racun perut dalam bentuk cecair atau pepejal.
b). Attractant. Punca kimia, fizikal spt. Cahaya, bunyi, haba yang dapat menarik serangga dari jarak jauh.Contohnya UV dan perangkap bunyi.
c). Repellant. Bahan-bahan yag tidak disukai/gemari oleh serangga. Contohnya DEET(diethyltolamide)
d). Penyekat perkembangan(tiruan hormon juvana). Contohnya: methroprene
e). Pemandul kimia.Untuk menyekat pembiakan serangga. Contohnya : Tepa, Mepata

Kebaikan dan Keburukan Kawalan Kimia
Kebaikan :
- Berkesan
- Mudah didapati
- Mudah dikendali jika mengikut prosedur
Keburukan :
- Mempunyai kesan sampingan
- Merubah ekosistem
- Perlu kemahiran

3. Kawalan Biologi
a). Ikan pemangsa larva. Contohnya : Ikan Guppy, Tilapia sp.(semasa kecil)
b). Pemangsa Invertebrata. Contohnya Kumbang air(Coleoptera)
c). Parasitik Nematoda: Contohnya : Romanomeris culicivorax(masuk dalam larva musnah & pecahkan tisu larva)
d). Pemangsa protozoa; Golongan ciliates- Lambronella sp.
e). Kulat parasit. Contohnya : Coelomyces – Langendium giganteum
f). Bakteria pathogenik. Contoh: Bacillus turiengensis versi israelensis – untuk kawalan Aedes dan Mansonia.
g). Kawalan genetik/IGR. Contoh: pemandulan jantan, chromosome translocatio – menghalang pembiakan

4. Kawalan TIngkahlaku Manusia
i). Memberi pendidikan kesihatan kepada semua.
- Agensi kerajaan, bukan kerjaan(swasta) dan badan NGO untuk memberi kesedaran bagi kawalan penyakit. Contohnya: gotong-royong, ceramah, pameran, risalah, media masa dan media cetak.
ii). Penguatkuasaan undang-undang :
- Akta Pencegahan Dan Pengawalan Penyakit Berjangkit 1988
- Akta Pemusnahan Serangga Pembawa Penyakit 1975
- Akta Kerajaan Tempatan
- Akta Racun Makhluk Perosak

Kebaikan dan Keburukan TIngkahlaku Manusia
Kebaikan :
- sampaikan mesej terus ke kumpulan sasar
- Menambah pengetahuan
- Tanamkan kesedaran kepada semua golongan.
- Semua golongan masyarakat dapat bekerjasama.
Keburukan :
- sukar capai objektif
- sukar untuk menghimpun masyarakat di sesebuah kawasan.
- masyarakat kurang berminat dan mementingkan hal sendiri

Masalah-Masalah
- kurang kemahiran dan latihan
- adanya kesan sampingan
- kos tinggi
- kurang kerjasama
- ekosistem terjejas
- tiada kerjasama antara jabatan
- perlukan pemantauan
- perlu tenaga pakar
- tiada kesedaran berkenaan pendidikan kesihatan
- tidak menggunakan PPE/alat perlindungan sendiri

Cadangan-Cadangan
- Intergrasikan penguatkuasaan undang-undang sedia ada
- Kemaskan pasukan petugas
- Berikan kesedaran secara menyeluruh
- Tambahkan kempen secara intensif
- Berikan latihan dan kemahiran secukupnya terutama pada operator/pengendali dan ahli biologi
- Perkemaskan undang-undang sedia ada
- Wujudkan satu akta baru yang tidak berorientasikan keuntungan semata-mata terutama syarikat swasta.

TOPIK 3 : BIOLOGI DAN TAKSONOMI SERANGGA

Taksonomi Serangga
Maksud: Cabang sains mengenal, menghurai dan memberi nama organisma dan meletakkannya ke dalam kumpulan tertentu ….Filum, Kelas, Order, Family,Genus, sepsis.

Ciri-ciri Utama Serangga (Kelas Insecta)
- Serangga adalah haiwan invertebrate (tidak bertulang belakang) dengan tubuh bersegmen, kaki beruas, & rangka luar (exoskeleton);
- Tubuh jelas terbahagi kepada 3 bahagian utama: kepala, toraks & abdomen
i. Di bahagian toraks terdapat organ-organ pergerakan (tiga pasang kaki, sepasang atau dua pasang sayap atau tidak mempunyai sayap);
ii. Di bahagian kepala terdapat organ-organ deria (mata, sepasang antena), alat-alat mulut (sepasang mandibel, sepasang maksila, hipofaring, & labium);
iii. Di bahagian abdomen terdapat organ-organ pembiakan, pencernaan, perkumuhan (tubul Malphigi), respirasi (trakea atau insang), peredaran



Pengkelasan dan Tatanama
-Taksonomi Serangga Hierarki Taxonomi (Pengelasan Asas – 7 kategori) :
-Alam: Haiwan
-Filum: Arthropoda
- Kelas: Insecta
-Order: Diptera
- Famili: Culicidae
-Genus: Aedes
- Spesies: Aedes aegypti

Sistematik
- Bidang biologi yang melibatkan kerja-kerja atau proses mengenal dan mengelompok pelbagai organisma yang hidup ke dalam kajian sains.
-Pengkelasan ialah satu proses penubuhan dan pentakrifan kelompok-kelompok sistematik, dikenali sebagai takson manakala tatanama mempakan pemberian nama kepada kelompok yang telah ditubuhkan.

Pengkelasan
-Hierarki taksonomi
-Peringkat taksonomi:
-Kategori taksonomi:
-Unit taksonomi
-Rangka (konsep abstrak) Tahap-tahap
-berlainan (konsep abstrak) Kelompok
-organisma (konsep abstrak) Individu
-organisma(yang nyata)
Hieraiki taksonomi (Kod Antarabangsa Tatanama Zoologi) Alam :
-Subalam:
-Filum:
-Subulum:
-Superkelas:
-Kelas:
-Subkelas:
-Superorder:
-Order:
-Suborder:
-Superfamili:
-Famili:
-Subfamili:
-Tribus:
-Subtribus:
-Genus:
-Subgenus:
-Spesies:
-Subspesies:

Ciri-ciri serangga dalam Order-order dalam Kelas Insekta yang mempunyai kepentingan dalam Kesihatan awam
-Ciri utama: Haiwan invertebrate (tidak bertulang belakang) dengan tubuh bersegmen, kaki bersegmen (beruas) & mempunyai rangka luar (eksoskeleton)
-Tubuh terbahagi kepada tiga: kepala torak abdomen

Order-order penting dari segi kesihatan awam:
1. Order Diptera
-2 Suborder:
i.Blattella (lipas) - penting dari segi kesihatan awam
ii.Mantodea (mentadak)

Suborder Blattella (lipas)
Biologi :
-Badan leper di bahagian dorso-ventral;
- Integumen lembut & kuat;
- Warna dari perang hingga hampir hitam;
- Kepala jenis hipognatus (alat-alat mulut mengarah ke bawah);
-Antena jenis filiform (segmen-segmen dengan saiz yang seragam, berbentuk silinder spt. benang);
- Dua pasang sayap; sebelah luar tebal & sebelah dalam bermembran serta besar;
-Pergerakan sangat pantas dengan berlari, jarang terbang walaupun bersayap;
-Kebanyakan spesies adalah kalaan malam (nocturnal), ada juga yang kalaan siang (diurnal);
-Metamorfosis tidak lengkap/ringkas (hemimetabola), 3 peringkat; telur, nimfa & dewasa;

Spesies yang penting:
-Blattela americana
-Blattela germanica
-Blattella orientalis

2.Order Phthiraptera (kutu)
Biologi :
- Tidak bersayap (pengubahsuaian terhadap cara hidup sebagai parasit);
-Tubuh pipih dibahagian dorso-ventral, panjang antara 4.0 - 5.0mm;
-Mata kecil atau tiada;
-Alat mulut jenis menggigit atau menghisap;
-Kaki pendek, dengan cakar yang kuat; tarsus 1 -2 segmen;
2 Suborder:-
i. Mallophaga (kutu menggigit atau mengunyah)
ii. Anophura (kutu penghisap)

Suborder Mallophaga
-Kepala agak besar, mempunyai mandibel untuk mengigit, parasit pada haiwan ternakan & burung-burung;
-Tidak begitu penting dari segi kesihatan awam;

Suborder Anophura
Biologi:
-Kepala kecil, bersegi atau membujur;
-Toraks bercantum & abdomen mempunyai 9 segmen;
-Mempunyai sepasang mata lateral (sisi) yang ringkas;
-Sepasang antena pendek dengan 5 segmen;
-Bahagian mulut mempunyai 3 stilet untuk menebuk & menghisap;
-3 pasang kaki yang pendek & gemuk, dengan cakar bengkok serta tajam disetiap hujung;
-Saiz kutu betina lebih besar daripada kutu jantan;
-Hujung posterior kutu betina mempunyai conet

Kepentingan
-3 spesies yang menjadi parasit pada manusia:-
-Pediculus humanus var. capitis (kutu kepala/rambut) Pediculus humanus var. corporis (kutu badan) Pthirus pubis (kutu ketam atau kutu ari-ari)
-Ketiga-tiga spesies menyebabkan penyakit pedikulosis
-Kutu badan adalah vektor bagi tifus epidemik, deman trench, & demam bentan

3. Order Hemiptera (pepijat)
Biologi:
-Mempunyai atau tidak mempunyai sayap, sayap menebal di bahagian pangkal atau keseluruhannya seperti membran, kedudukan sayap semasa rehat samada merata di belakang tubuh atau seperti bumbung;
-Saiz tubuh kecil hingga besar, panjang antara 1.0- 60.0mm;
-Antena pendek atau panjang;
-Mata kecil atau sederhana besar, oseli ada atau tiada;
-Alat mulut jenis mencucuk, menghisap, bempa paruh, terletak di bahagian ventral kepala;
-Melakukan metamorfosis tidak lengkap/ringkas (hemimetabola)

2 Suborder :-
i.Homoptera
ii.Heteroptera
Suborder Homoptera
-Paruh muncul di bahagian posterior kepala, kedua pasang sayap seperti membran dan pada keadaan rehat seperti bumbung.
Suborder Heteroptera
-Paruh muncul di bahagian anterior kepala, bahagian pangkal sayap menebal dan kedudukan dalam keadaan rehat merata di atas belakang tubuh, serta bertidihan di bahagian hujungnya.

Kepentingan
-Pepijat katil daripada genus Cimex merupakan serangga penghisap darah manusia,
-2 spesies
i.C. lectularis &
ii.C. hemipterus,
-Pepijat asasian atau reduvid menyebabkan luka yang sangat menyakitkan pada tempat gigitan, contohnya Reduvius personatus

4. Order Siphonaptera (Pinjal)
Biologi:
-Tubuh pipih/mampat di bahagian lateral, dengan duri (bempa sesikaf;
-yang mengarah ke bahagian posterior;
-Tidak mempunyai sayap;
-Saiz kecil, < 0.5mm;
-Tidak mempunyai mata tetapi mempunyai oseli (mata ringkas);
-Antena pendek, terletak di dalam lekuk kepala;
-Alat mulut disesuaikan untuk menc'ucuk & menghisap (3 stilet);
-Kaki panjang untuk melompat, tarsus mempunyai 5 segmen;
-Melakukan metamorfosis lengkap (holometabola)

Kepentingan
-Xenopsylla cheopis merupakan vector penyakit plague (hawar) yang disebabkan oleh bakteria Yersinia pestis di kalangan manusia dan tikus (rodent).

5. Order Diptera (nyamuk & lalat)
Biologi:
-Saiz tubuh kecil hingga sederhana, panjang antara 0.5 - 25.0mm;
-Mempunyai hanya sepasang sayap, sayap belakang terubahsuai kepada struktur yang disebut halter (alat pengimbang tubuh semasa terbang);
-Antena pelbagai bentuk;
-Alat mulut jenis menghisap, menggigit & menjilat;
-Tarsus mempunyai 5 segmen

2 Suborder :-
i. Nematocera (jenis nyamuk)
ii. Brachycera (jenis lalat)

TOPIK 4 : LALAT

Jenis-jenis lalat Sinantropik
Sinantropik : “Together with Man”
a.Musca domestika –Lalat rumah
b.Musca Sorben – Lalat bazaar
c.Fannia spp – Lalat rumah kecil
d.False stable fly – Lalat kandang
e.Stomaxys calcitrans – lalat kandang kuda
f.Lalat tse-tse (Glossina spp)
g.Blow fly – langau
h.Famili Sarcophagidae - Lalat daging
i.Famili Drosophilidae – lalat buah
j.Famili Chloropidae – lalat mata

Morfologi lalat
-Kepala, torak, abdomen, probosis, sayap, kaki

Kitaran hidup lalat ( 14 hari )
-Telur: 8-12 jam
-Larva 1st Instar: 20 jam – 4 hari
-Larva 2nd Instar: 24 jam – beberapa hari
-Larva 3rd Instar: 3-9 hari
-Pupa: Purata 5 hari
-Dewasa : Beberapa Minggu.

Sifat Dan Kelakuan Lalat
-Aktif waktu siang – malam berehat di luar rumah bila cuaca panas dan dalam rumah bila cuaca sejuk
-Sentiasa aktif mencari makan – kunjungi tempat kotor –tandas, bangkai, nanah, kudis, najis, sampah
-Sering membuag najis dan memuntahkan makanan yang telah dimakan
-Struktur badan – bantu bawa patogen:
i.Badan/kaki = berbulu
ii.Probosis = sentiasa basah
-Bertelur pada bahan organik yang membusuk

Kepentingan Lalat Dalam Kesihatan Awam
-Vektor Mekanikal – penyakit berjangkit
- Miasis – “infestasi larva dalam tisu manusia/haiwan yang hidup/mati”
i.Miasis obligat – larva lalat dalam tisu manusia dan haiwan sahaja
ii.Miasis fakultatif – larva dalam tisu secara tidak sengaja

Kawasan Pembiakan Lalat
-Kawasan penternakan – najis, sisa makanan, bangkai ternakan
-Kebun sayur – timbunan sampah, perlimbahan, parit tersumbat, tandas, sekitar kandang ternakan
-Kawasan pasar/gerai – Sampah sarap, longkang tersumbat, bangkai-bangkai
-Pusat Pemperosesan makanan – sampah sarap, cairan bahan mentah
-Pusat penyembelihan – sisa buangan membusuk, cairan darah pada permukaan lantai

Langkah-langkah Kawalan dan Pencegahan Lalat
-Kebersihan asas – rumah, sampah sarap, kandang ternakan, pusat penyembelihan, taman, gerai/pasar
-Kawalan secara makenikal – netting, air curtain, plastic curtain, tutup makanan dengan sempurna, kon eletrik, pita perekat
-Kawalan Kimia – Racun DDT, 5% malathion, 0.05% permethrin… kawasan urungan lalat
-Semburan residu – 0.1% deltamenthrin, permethrin…sasaran tempat berehat
-Umpan beracun
-Kawalansecara biological – ayam, cicak, katak.

TOPIK 5 : LIPAS

Pengenalan Kepada Lipas
-Seranggan yang banyak terdapa di rumah, kedai, pejabat, hotel dan pasaraya
-Lebih 4000 jenis
-Lazim di Malaysia : Lipas German, Amerika, Lipas Belang Coklat

Taksonomi
ALAM:Haiwan atau animalia
FILUM:Arthropoda
KELAS:insecta
ORDER: Dictyoptera

FAMILI:Cryptocercidae (Cryptocercus punctulatus)
-BlattidaeIDAE (Periplaneta americana)
-Blaberidae (Leucophae maderae)
-Blattelidae (Blatella Germanica)
-Polyphagidae (Polyphaga aegyptiaca)

Genus dan Spesies Lipas
Genus – Blatella
Spesies :-
-Blatella americana
-Blatella germanica
-Blatella orientalis

Tabiat Lipas
-Suka mengeluarkan makanan separuh hadam
-Menabur najis ketika makan
-Meninggalkan agen jangkitan keatas makanan
-Lipas german: boleh memanjat melalui ubin dan kaca – biak sehingga 20,000 ekor setahun
-Lipas German paling besar 40mm
-Menyelit pada dinding rumah yang retak dan pecah
-Bila diganggu – berlari dengan pantas
-Berjalan jauh mencari makan
-Suka keluar waktu malam

Habitat lipas
-Suka pada tempat lembab dan gelap – longkang bawah tanah, paip air dapor yang bocor
-Belakang almari, ketuhar

Kaedah Pencegahan Lipas
WHO menggariskan :
-Sekat kemasukkan lipas kedalam bangunan
-Jaga kebersihan makanan dan tempat perlindungan
-Jangan biarkan tompok minyak melekat pada lantai
-Pekakas dapor, sisa makanan – cuci dengan segera

Kaedah Pengawalan Lipas
-Racun serangga: 0.5% atau 1-2 % dust Organophosphate:
i.Fenthion(bytex), Malathion, diazinon, chlopyrifos (dusban)
ii.Carbamate – propoxur(residu)
iii.Pyrethroid baru – permethrin (residu)
iv.Boric Acids (Borax)
v.Sodium Flouride – Bait – highly poisonous
TOPIK 6 : EKTOPARASIT (ECTOPARACITE) – Flea & Lice (Pinjal & Kutu)

Definisi Ektoparasit
-Parasit yang hidup pada permukaan badan perumahnya

Jenis-Jenis Ektoparasit
i.Parasit Sementara
-Hanya sesekali kunjungi perumah untuk dapatkan keperluan makan (Darah dll)
ii.Parasit Tetap
Parasit sepanjang masa atau hayat bergantung hidup kepada perumah

iii.Parasit Obligat
-Yang tidak dapat menyempurnakan kitaran hidupnya tanpa perumah
iv.Parasit Fakultatif
-Yang menyudahkan kitaran hidupnya sebagai parasit atau organism yang bebas

Definisi Endoparasit
-Parasit yang mendiami bahagian dalam badan perumahnya.

Jenis-jenis Ektoparasit Yang Penting Dari Segi Kesihatan Awam
-FLEA (PINJAL)
-LICE (KUTU)
-TICK (SENGKENIT)
-MITE (HAMA)
-CHIGGERS (TUNGAU)

Taksonomi
Filum : Arthropod
Order : Anoplura (Kutu)
Arcarina (Sengkenit dan
hama)
Siphonaptera (Pinjal)

PINJAL (FLEA)
Klasifikasi Pinjal
-FILUM : ARTHROPODA
-KELAS : INSECTA
i.Order Siphonaptera (“wingless tube”)
ii.(Siphon=tiub; aptera=tanpa sayap)
iii.Tidak bersayap
-15 - 17 famili - 2500 spesis
dan subspesis
-Wujud diseluruh dunia sejak
100 juta (100 million ) tahun
yang lampau.

Order Siphonaptera
-Xenopsylla cheopis (Pinjal Tikus)
-Ctenocephalides canis (Kutu Flea Anjing)
-Pulex irritans (kutu Flea Manusia)
-Ctenocephalides felis (Kutu Flea Kucing)
-Tunga penetrans(chigoe, jigger)(kutu flea pasir,kutu mengorek)


Jenis-Jenis Pinjal (Flea)
1. Xenopsylla cheopis Nosopsyllus fasciatus (tikus ke tikus) - pinjal tikus (negara iklim sederhana).
2. Xenopsylla astia - Pinjal tikus (terhad di India)
3. Xenopsylla braziliensis - Pinjal tikus (asal dari Afrika)
4. Ctenocephalides felis - Pinjal kucing
5. Ctenocephalides canis - Pinjal anjing
6. Tunga penetrans - Pinjal manusia

*Xenopsylla cheopis – vektor wabak plak dan taifus murin; juga perumah antara cacing sestod Hymenolepsis diminuta
-Pinjal tidak bersifat seperti serangga penghisap darah yang lain.
-Ia didapati menghisap darah pada selang waktu yang kerap.
-Tidak tetap pada satu perumah tetapi makan seketika sahaja sebelum berpindah kepada beberapa perumah lain.
-Mungkin terdiri daripada spesies yang berbeza.
-Tabiat pinjal berpindah daripada perumah kepada perumah lain dan keupayaannya menghisap darah, menjadikan pinjal berupaya menyebar organisma patogen.
-Antara patogen yang boleh disebarkan oleh pinjal adalah seperti yang berikut:
i. Yersinia pestis – (penyebab wabak hawar/plaque.)
ii. Rikettsia mooseri - ( penyebab taifus murin )
iii.Hymenolepis nana - ( penyebab jangkitan sestod. Pinjal boleh menjadi perumah perantaraan cacing ini.)

Morfologi Pinjal
-mempunyai kepala,toraks,abdomen dan kaki
-Kecil tidak bersayap dan berukuran 2mm -3mm panjang.
-Badan yang mampat di bahagian lateral
-Duri (kom) mengarah ke bahagian posterior.juga terdapat bahagian mulut dan pronotum.
-Bahagian mulut mempunyai 3 stilet untuk menghisap darah.
-Kakinya panjang dan kuat, digunakan untuk melompat bagi setengah spesis.


Kitaran Hidup Pinjal
Metamorfosis Lengkap
Telur-Larva-Pupa-Dewasa

i.Telur
-Berwarna putih berkilat, melekat pada bulu-bulu perumah atau pada sarang.
-Dikeluarkan setelah 2 hari makan darah
-Dewasa betina mengeluarkan 600 biji sepanjang hayat.
-Telur dikeluarkan satu per satu dalam kumpulan.
-Telur menetas diantara 2 hari - 2 minggu bergantung kepada sekitaran.
-Optima pada suhu 18-35○C dan kelembapan bandingan 70 - 80%.
-Larva keluar dari kulit telur dengan memecahkan kulit menggunakan duri hadapan yang digelar pemecah telur atau duri penetas.

ii.Larva
-13 segmen
-Tidak berkaki
-Mulut untuk mengunyah
-Larva makan bahan organik dari perumah dan alam sekitar
-Ada spesis yang makan najis yang mengandungi sedikit darah yang tidak dicerna.
-Larva mempunyai sifat meminta makanan dengan cara mengekori dewasa dan mintanya keluarkan najis/tinjanya.
-3 instar
-Larva instar III membina “cocoon” dan menjadi pupa

iii.Pupa
-peringkat sebelum menjadi dewasa
-kitaran hidup mengmbil masa beberapa minggu hingga beberapa bulan mengikut spesies dan suhu

Habitat Pinjal
-Dewasa akan keluar dari kulit pupa jika ada ransangan untuk menghisap darah dalam apabila ada perumah mendekatinya.
(getaran, suhu, Co2, bau dan baying)
-Jika tidak hadir ransangan, ia boleh tinggal dalam kulit pupa sehingga setahun mengikut spesis
-Mengelak cahaya (PHOTOPHOBIA)
-Suka bersembunyi di celah-celah rambut, bulu, sayap, tilam dan pakaian.
-Mencari perumah.
-Menyerang perumah lain (misalnya manusia ) jika terdesak.
-Melompat untuk sampai kepada perumah

Kepentingan Pinjal Dalam Kesihatan Awam
-Siphonaptera
i.Plague
ii.Tifus murin (Tifus endemik)
iii.Perumah perantara kepada cacing pita /sestod (anjing dan tikus).
iv.Dermatitis
v.Tungiasis

Langkah-Langkah Kawalan dan Pencegahan Pinjal
-Kimia
-Biologi
-Fizikal
-Perlindungan diri (self protection) (Bahan penjauh serangga (insect repellents) & penggunaan pakaian yang telah dirawat menggunakan racun serangga.)
-Penjagaan kebersihan(hygenic) (Menjaga kebersihan lantai rumah atau carpet(sapu basuh dan jemur)).
-Penggunaan racun serangga(pyrethroids, propoxur dan bendiocarb) ( Menyembur atau menabur(dusting) di tempat-tempat strategik(tempat tidur binatang peliharaan ) atau menggosok/menyapu pada haiwan pelihaharaan. )
-Kawalan pinjal(vektor) ( Menabur racun serangga menggunakan “plunger type duster” atau “hand shaker” di habitat tikus bagi membunuh pinjal.)
-Kawalan tikus(perumah)
-Gunakan rodenticide, acute rotenticides atau antikoagulants

KUTU (LICE)
Klasifikasi Kutu
-Kingdom: Animalia Animals
-Phylum: Arthropoda joint-
legged
-Class: Insecta six-legged
-Order: Anophura
-Famili : Pediculidae &
Pthiridae
(semua ada 6
famili)

Order Anoplura
-Tiga spesis yang menjadi ektoparasit kepada manusia
i.Pediculus humanus capitis (Kutu Kepala)
ii.Pediculus humanus humanus corporis (Kutu Badan)
iii.Pediculus pubis (Kutu Ketam / ari ari)

Morfologi Kutu
-Saiz yang kecil
-Bahagian mulut mempunyai 3 stilet untuk menebuk dan menghisap.
-Kakinya pendek, mempunyai cakar bengkok untuk bergantung pada rambut atau serat kain.
-Hujung posterior abdomen mempunyai struktur tumpul yang dipanggil conet, untuk mencengkam rambut dan serat kain.

Kitaran Hidup Kutu
Metamorfosis Tidak Lengkap
(HEMIMETABOLUS)
-Oviposisi (proses penngeluaran telur) telur dalam masa 2 hari selepas persenyawaan.
-Menetas dalam 4-14 hari pada suhu badan.
-Nimfa jadi dewasa dalam 14-28 hari selepas oviposisi telur.
-Kutu dewasa hidup ≥ 30 hari. Selama masa ini kutu betina bertelur sebanyak 5-10 telur sehari.
-Kutu badan hidup lebih lama serta banyak bertelur, malah resistan terhadap kelaparan.

Habitat Kutu
-badan manusia (kepala, badan dan rambut).
-Selalu terdapat mereka yang berambut panjang dan tidak menjaga kebersihan diri.
-Selain itu, juga terdapat pada suhu sejuk dan memakai pakaian tebal dan jarang mandi.
-Mempunyai perumah spesifik
-Sebagai vektor kepada agen penyakit.

Transmisi
-Melalui sentuhan, pakaian, tempat tidur, dan barang barang yang telah diinfeksi telur kutu.
Kepentingan Kutu Dalam Kesihatan Awam
-Anoplura
i.(SPESIS Pediculus humanus humanus (Kutu Badan) KERANA PENYEBARAN PENYAKIT BERIKUT;)
ii.Penyakit Tifus epidermik atau Tifus klasik -disebabkan oleh bakteria Rickettsia prowazeki.
iii.Boleh berlaku epidemik pada penjara yang penuh sesak.
iv.Deman bentan Eropah- disebabkan oleh spiroket Borrelia recurrentis.
v.Deman Trench - disebabkan oleh Rickettsia quintana.

TOPIK 7 : EKTOPARASIT (ECTOPARACITE) –Tick & Mite (Sengkenit & Hama)

Taksonomi
Filum : Arthropod
Order : Acarina (Sengkenit dan
Hama)
Famili : Tick
(Sengkenit/Caplak
i.Ixodidae
-Genus - Ixodes.
ii.Argasidae
-Genus -Ornithodorus.
Mite (Hama / Tungau)
i.Trombiculidae
-Genus - Trombicula
Akamushi.
ii.Sarcoptidae
-Genus - Sarcoptes
scabiei.

Suborder Acarina
-Terdapat 6 suborder acarina:
i.Tetrastigmata
ii.Mesostigmata
iii.Prostigmata
iv.Astigmata
v.Crytostigmata
vi.Metastigmata

Jenis-Jenis Sengkenit dan Hama (Human Ectoparasite) Yang Mempunyai Kepentingan Dalam Kesihatan Awam
Suborder yang penting dari aspek kesihatan;
i.Mesostigmata
-Liponyssoidae sanguineus.
ii.Prostigmata
-Trombicula
iii.Metastigmata
-Ixodidae
-Agassidae

HAMA (MITE)
Morfologi ( Hama ) Prostigmata
-Mempunyai Kelisera dan hipotosom pada bahagian mulut yang boleh menembusi kulit.
-Mempunyai kepala, toraks dan abdomen yang bercantum.
-Mata ringkas dan tidak mempunyai antena.
-Saiz lebih kecil daripada caplak.
-Mempunyai bulu panjang di badan.

Kitaran Hidup Hama
-Bertelur secara berkelompok di tanah lembap.
-Peringkat infektif adalah larva yang menghisap darah serta memakan tisu mamalia.
-Larva ini dikenali sebagai ‘chigger’(trombicula).
-Kitar hidupnya ambil masa lebih kurang 2 bulan.

TELUR – LARVA (Parasit) – NIMFA (Hidup Bebas) – Dewasa (Hidup Bebas)

Habitat Hama
-Tidak memerlukan perumah yang khusus.
-Boleh menyerang berbagai bagai jenis perumah.
-Melekat pada kulit perumahnya dengan gunakan kapitulum.
-Boleh mencederakan manusia secara langsung dan setengahnya terlibat dalam penyebaran beberapa penyakit manusia.
-Biasanya terdapat di kawasan berlalang yang lembap.
-Bagi sarcoptes menggali lubang pada kulit di bahagian atas stratum korneum. Khususnya di celah celah jari kaki.

Kepentingan Hama Dalam Kesihatan Awam
-Trombicula merupakan Vektor kepada agen penyakit Tsutsugamusi iaitu bakteria Rickettsia tsutsugamusi.

SENGKENIT (TICK)
Morfologi Sengkenit Metastigmata
-Badan mempunyai kutikel, membolehkan badanya menggelembung ketika kenyang.
-Mempunyai kapitulum pada dorsal.
-Mempunyai spirakel pada pangkal kaki yang merupakan elemen penting bagi kenakpasti sengkenit.

Kitaran Hidup Sengkenit
-Bertelur selepas kenyang menghisap darah.
-Bertelur dalam satu kelompok yang banyak.
-Sengkenit betina mati selepas bertelur.
-Telur menetas jadi larva dalam masa 10 hari.
-Larva perlu menghisap darah untuk menjadi nimfa yang berkaki empat.
-Peringkat nimfa, ia perlu menghisap darah perumah untuk jadi sengkenit dewasa.
-Ia mempunyai satu instar nimfa.
-Kitaran hidupnya mengambil masa beberapa minggu hingga beberapa bulan atau lebih.

Habitat Sengkenit
-Mengawan semasa berada pada badan perumah.
-Suhu dan kelembapan adalah faktor iklim yang penting dalam proses pembesaran sengkenit.
-Spesis larva mencari perumah vertebrat dengan cara menghidu bau haiwan.

Kepentingan Sengkenit Dalam Kesihatan Awam
-Mengancam manusia dalam dua cara;
i.Kecderaan mekanik semasa menggigit.
-Selepas gigitan hasilkan inflamasi.
ii.Kelumpuhan
-Neurotosin pada air liurnya.
-Transmisi penyakit
i.Demam bentan
ii.Demam Rocky Mountain.
iii.Deman Q
iv.Babesiosis (demam sengkenit lembu)

Perbezaan
Hama
-Badan mempunyai bulu bulu yg panjang.
-Hipostom terselindung dan tidak berduri.
-Kecil
-Tekstur badan macam membran
-Pedipalpus tanpa segmen.
-Kelisera kecil macam pencukur atau jarum.

Sengkenit
-Selalunya tidak berbulu atau berbulu pendek.
-Hipostom terdedah dan berduri.
-Besar
-Tekstur badan macam kulit.
-Pedipapus bersegmen.
-Kelisera besar berkitin dan mempunyai gigi.

TOPIK 8 : NYAMUK
Taksonomi
-KINGDOM : ANIMAL
-FILUM : ARTHROPODA
-CLASS : INSECTA
-ORDER : DIPHTHERA
-FAMILY : CULICIDAE
-SUB FAMILY : ANOPHELENE
-GENUS : ANOPHELES
-SPECIES : MACULATUS

-Order Diptera: Bersayap Dua (Flies)
i.Famili Culicidae: Nyamuk (Mosquitoes)
-3,000 species + di seluruh dunia
-Dua Alam (Aquatic insects)
i.Dewasa – Hidup di atas daratan
ii.Peringkat lain di dalam air

Istilah-Istilah Yang Menggambarkan Kelakuan Khas Nyamuk
i.Antrofilik –Lebih suka hisap darah manusia
ii.Zoofilik - Lebih suka hisap darah binatang
iii.Endofagik – Kecenderungan hisap darah di dalam rumah
iv.Eksofagik - Kecenderungan hisap darah di luar rumah
v.Endofilik – Kecenderungan nyamuk berehat di dalam rumah
vi.Eksofilik - Kecenderungan nyamuk berehat di dalam rumah

Genus Nyamuk Di Malaysia
Aedes
-Ae. aegypti
-Ae. albopictus

Anopheles
-A. lecosphyrus
-A. balabacencis
-A. maculatus
-A. donaldi
-A. sundaicus

Culex
-C. gelidus
-C. Fatigans
-C. tritaeniorhynchus

Mansonia
-M. bonneae
-M. dives
-M. annulata

Nyamuk Yang Penting Di Malaysia
Vektor Malaria
-Anopheles
A. lecosphyrus
A. balabacencis
A. maculatus
A. donaldi
A. sundaicus

Vektor Denggi
-Aedes
Ae. aegypti - Denggi berdarah
Ae. albopictus

Vektor Filariasis
-Mansonia
M. bonneae
M. dives
M. annulata

Vektor Japanese B Encefalitis
-Culex
C. gelidus
C. tritaeniorhyncus
C. quinquefasciatus

Morfologi Nyamuk
-Kajian mengenai struktur benda hidup
-Penting untuk mengenalpasti genus dan spesies nyamuk.
-2 sub famili utama
i.Anophelene - contoh Anopheles maculatus
ii.Culicine - Mempunyai 3 genus yang utama iaitu Aedes, Culex dan Mansonia
-Nyamuk mempunyai metamorfosis yang sempurna dan mempunyai 4 peringkat iaitu telur, larva, pupa dan dewasa

Kitaran Hidup Nyamuk
Telur (Eggs)-Biasanya di permukaan atau tepi permukaan air
-Satu-satu (Laid singly)
i.Di atas air (On water)
-Anopheles
-Coquillrttidia
ii.Air bertakung (On land)
-Aedes & Ochlerotatus
-Seperti Rakit (Egg rafts)
i.Culex spp.

Genus : Anopheles
-Memanjang dan bentuk seperti sampan dengan pelampung di kedua-dua sisi.
-Satu-satu atau berkumpulan
-Bertelur pada waktu malam ±300 biji
-Menetas selepas 48 jam

Genus : Culex
-Bentuk rakit
-Bentuk rakit tentukan spesies
-Bertelur ±300 biji
-Tiada pelampung

Genus : Aedes
-Bertelur satu persatu
-Bentuk oval dan tirus
-Tiada pelampung

Genus : Mansonia
-Bertelur secara kumpulan dan melekat pada bahagian bawah tumbuhan air.
-Tiada pelampung


Larva (Wigglers)
-Perlukan makanan
-Bernafas
-7-10 hari
-4 peringkat instar
-Larva perlu menyalin kulit untuk membesar.
-Peringkat ke IV akan membentuk pupa.
-Bentuk larva boleh dibahagikan kepada 3 bahagian:
i.Kepala
ii.Toraks
iii.Abdomen

i.Kepala
-Terdapat sepasang antenna, sepasang mata dan mulut.

ii.Toraks
-Terdapat rerambut yang penting untuk mengenalpasti spesis nyamuk.

iii.Abdomen
-Ada 10 segmen.
-Segmen 9-10 saddle dan berus ventral.
-Segmen 8- ada bukaan spirakel dengan injap untuk pernafasan
-Bagi Genus Aedes, Mansonia dan Culex membentuk sifon.

-Larva Genus Anopheles tidak mempunyai sifon.
-Larva Genus Aedes mempunyai sifon yang pendek dan 1 jambul rerambut sahaja
-Larva Genus Culex mempunyai sifon yang panjang dan lebih 3 jambul rerambut.

Pupa (Tumblers)
-Tiada Mulut – tidak makan
-1-4 hari

Dewasa
Nyamuk jantan
-Hidup beberapa hari
-Memakan nektar atau cecair tumbuhan
Nyamuk betina
-Hidup beberapa minggu
-Hisap darah untuk protin bagi perkembangan telur

Habitat Nyamuk
Vektor Malaria - Anopheles
1.A. lecosphyrus
-Vektor utama di Sarawak
-Tempat pembiakan - Takungan semulajadi seperti lopak-lopak air atau di anak-anak sungai yang mengalir perlahan.
-Banyak pada disember – mei
-Menggigit sepanjang malam (kemuncak di antara 10.00 hingga 4.00 pagi)
-Antrofilik, endofagic dan endofilik.

2. A. balabacencis
-Vektor utama di Sabah dan sebahagian di Sarawak
-Tempat pembiakan - Takungan semulajadi seperti lopak-lopak air di anak-anak sungai atau bekas tapak kaki.
-Antrofilik, endofagic dan eksofilik

3. A. maculatus
-Vektor utama di Sem. Malaysia
-Banyak pada mac, april dan september.
-Tempat pembiakan –Kolam, parit-parit semulajadi, lopak-lopak air atau di anak-anak sungai yang mengalir perlahan yang terdedah kepada cahaya matahari.
-Menggigit sepanjang malam (kemuncak di antara 9.00 hingga 12.00 tengah malam)
-Zoofilik dan eksofilik

4. A. donaldi
-Vektor sekunder di Sarawak
-Membiak di semua tempat
-Menggigit pada awal malam hingga tengah malam (kemuncak di antara 7.00 hingga 9.00 malam)
-Zoofilik, eksofagic dan eksofilik

5. A. sundaicus
-Vektor penting di Sem. Malaysia di Sabah
-Tempat pembiakan – Air payau dalam paya, kolam dan batu-batu di tepi pantai yang terlindung.
-Menggigit sepanjang malam.
-Zoofilik, eksofagic dan eksofilik

6. A. flavirostris
-Vektor penting di Sabah dan di kaw. Kering di Perlis dan utara Kedah.
-Tempat pembiakan – Kaw. kaki bukit yang ada anak sungai. Juga di kaw. domestik yang ada sedikit teduhan seperti di kolam, parit dan sawah padi.
-Menggigit sepanjang malam (kemuncak di antara 10.00 hingga 2.00 pagi)
-Zoofilik, eksofagic dan eksofilik

7. A. dirus
-Habitat dan tingkah laku sama seperti A. Balabacencis
-Terdapat juga di Perlis dan kaw. Sempadan Mal/Thai.
8. A. campestris
-Vektor utama di pantai barat semenanjung.
-Membiak di kaw. yang ada teduhan, air yang dalam dan tenang seperti di kolam, parit, paya dan sawah padi.
-Menggigit sepanjang malam (kemuncak di antara 10.00 hingga 12.00 tengah malam)
-Antrofilik, endofagic dan endofilik

9. A. letifer
-Vektor malaria di Sem.
-Vektor filariasis di Sarawak.
-Membiak di kaw. tanah gambut yang ada teduhan, air yang keruh akibat daun reput seperti di kolam, parit, lopak air dan perigi.
-Menggigit sepanjang malam (kemuncak di antara 8.00 hingga 11.00 malam)
-Zoofilik, eksofagic dan eksofilik

Vektor Denggi - Aedes
-Nyamuk Aedes boleh terinfeksi dengan virus sepanjang hayatnya.
-Juga boleh menjangkiti telurnya. (jangkitan transovari)
-Selalunya memerlukan air jernih untuk pembiakkan
-menyebabkan penyakit demam kuning juga
-2 spesis utama
i.Aedes aegypti
ii.Aedes albopictus

i. Aedes aegypti
- Demam Denggi Berdarah
-Juga vektor kepada Yellow Fever
-Selalunya membiak di dalam rumah.
-Suka menggigit di dalam rumah
-Berehat di dalam rumah.

ii. Aedes albopictus
-Demam Denggi
-Selalunya membiak di luar rumah dan di dalam rumah.
-Suka menggigit di luar rumah
-Berehat di luar rumah pada semak/tumbuhan.

Vektor Filariasis – Mansonia
1. M. bonneae dan M. dives
-Hampir serupa
-Nyamuk dalam kaw. paya air tawar
-Vektor B. malayi strain sub-periodik
-Aktif menggigit di waktu malam dan menggigit juga di waktu siang.
-Zoofilik dan endofilik
-Larva hidup melekat pada liang-liang akar pokok dan tumbuhan dalam air

2. M. annulata
-Terdapat pada tepian hutan
-Vektor subperiodik B. malayi
-Larva hidup melekat pada liang-liang akar pokok dan tumbuhan dalam air.
-Menggigit haiwan dan manusia.
-Menggigit pada waktu siang dan masuk rumah pada waktu malam.
-Tidak berihat dalam rumah pada waktu siang

Vektor Japanese Encephalitis (JE) - Culex
-Vektor penyakit Japanese B encephalitis
-Selalunya membiak di dalam air yang berorganik seperti sawah padi dan di dalam air yang kotor seperti longkang.
-Zoofilik, eksofagik dan eksofilik.

-Aktif pada waktu malam (kemuncak 9.00 malam - 2.00 pagi )
-Kegiatan tertinggi pada bulan oktober dan november.

Langkah-langkah Kawalan & Pencegahan (Seksyen 8, Akta 154)
-8.(1) Merawat, memusnah atau membuang apa-apa yang boleh membiak atau melindungi..
-8.(2)
(a) Memusnahkan serangga
(b) Memungut dan
membuang bekas-bekas
yang boleh membiakkan
serangga
(c)memotong dan
membuang rumput, tunggul-tunggul buluh yang boleh membiakkan serangga
-8.(2)
(h) pada amnya mencegah serangga-serangga pembawa penyakit daripada membiak atau daripada mendapat perlindungan.
-Kawalan Biologi
-pemeliharaan ikan gapi untuk memakan larva-larva nyamuk
-Racun Serangga

NYAMUK & PENYAKIT
-Anophelene : Malaria
-Aedes aegypti : Denggi berdarah
-Aedes aegypti : Yellow Fever
-Aedes albopictus : Demam
Denggi
-Genus Mansonia : Filariasis
-Anophelene : Filariasis
-Genus Culex : Japanese
Encefalitis
-Genus Culex : West Nile Fever
-Genus Culex : St. Louis
Encephalitis
-Genus Culex : Eastern Equine
Encephalitis

TOPIK 9 : RODEN
Pengenalan
-Mamalia yang berjaya di dunia hari ini adalah rodensia kommensal-Ia tidak akan berjaya tanpa bantuan manusia-Rodensia komensal berjaya mengambil peluang daripada pengangkutan manusia dan laluan perdagangan dgn merebak dari tanah tumpah di Asia ke seluruh dunia.

Jenis-Jenis Rodensia Yang Terdapat Di Malaysia
-Jenis-jenis rodensia
i.Rattus-rattus - Roof rat, kadang-kadang dipanggil ship rat atau black rat
ii.Ratus norvegicus - Tikus Norway atau brown rat
iii.Mus musculus - Tikus rumah

Klasifikasi
-Tikus kommensal adalah mamalia tergolong di dalam order Rodensia
-Ciri-ciri rodensia adalah sepasang gigi kacip (incisor) untuk mengerit & menggigit
-Gigi kacip tambahan, taring, dan premolar (geraham kecil) yang ada pada mamalia lain tetapi tidak ada pada tikus
-Ini meninggalkan ruang di antara gigi kacip dan molar yang dipanggil sebagai diastema
-diastema membolehkan tikus menggali dan menggigit tanpa meninggalkan serpihan kayu dan bahan lain di dalam mulut
-selain dari tikus, contoh Rodensia lain adalah tupai, landak, dll.

Taksonomi
-Alam : Animalia
-Filum : Chordata
-Kelas : Mamalia
-Order : Rodensia
-Famili : Muroideae
-Genus : Rattus
-Spesies : rattus



Nama dan Spesis Tikus
a. R. rattus diardii - Tikus rumah
b. R. tiomanicus - Tikus belukar
c. R. argentiventer - Tikus sawah
d. R. annandalei - Tikus singapura
e. R. norvegicus - Tikus mondok
f. R. exulans - Tikus rumah kecil
g. Mus musculus - Tikus rumah terkecil
h. Bandicota bengalensis - Tikus besar ekor pendek
i. Bandicota indica - Tikus besar hitam
j. Suncus murinus – Cincurut

Spesis Luar Bandar (Rural Spesis)
a. Rattus jalorensis - Tikus belukar
b. Rattus argentiventer - Tikus sawah
c. Rattus exulans - Tikus rumah kecil

Spesis Bandar (Urban Spesis)
a. Rattus rattus diardii - Tikus rumah
b. Rattus norvegicus - Tikus mondok
c. Mus musculus - Tikus rumah terkecil
d. Suncus murinus - Cincurut rumah

Pebezaan Fizikal Di Antara :
a.Rattus norvegicusb.Rattus rattusc.Mus musculus

a.Rattus norvegicus- juga dikenali sebagai tikus mondok-biasa terdapat di kawasan pelabuhan dan bandar berhampiran terusan/sungai-suka hidup di dalam tanah, menggali dan membuat sarang-biasa hidup di luar tetapi jika tidak cukup makanan, hidup sebagai tikus rumah

b.Rattus rattus diardii
-Adalah tikus biasa dijumpai di rumah
-Tikus berwarna coklat dengan kelabu atau coklat di perut
-Menjadi perumah kepada penyakit murine/urban typhus
-Walau pun membuat sarang di luar bangunan dan timbunan sampah tetapi tidak jauh dari manusia

c.Mus musculus- Di antara spesis terkecil mendiami rumah- lebih kurang sama dengan R. exulans tetapi lebih kecil- pergerakan terhad dalam rumah- di Eropah ia menyesuaikan diri di kawasan ladang dan pertanian

Habitat dan Tabiat Rodensia
-Tempat kediaman
-Tabiat pemakanan, kehidupan, seks, kediaman dll
-Suka kepada persekitaran lembab, kotor dan membuat sarang / terowong dalam tanah --Terdapat banyak punca sisa makanan terbuang
-Lubang/ retakan parit-parit, dinding, dsb
-Timbunan sampah sarap tidak dikutip

Sifat dan Tabiat
1. Sentuhan (Touch)
-misai atau bulu pada hidung (vibrissae) dan bulu‑bulu panjang lain bahagian atas mata adalah peka kepada sentuhan.
-bulu‑bulu tersebut akan bersentuhan dengan lantai, dinding, atau objek berhampiran semasa pergerakan, menentukan arah atau apa‑apa halangan, walaupun dalam gelap.
-tikus cenderung untuk bergerak antara objek, tepi dinding supaya misainya dapat bersentuhan.
-tikus juga bergerak, dari satu tempat ke satu tempat menggunakan laluan yang tetap.

2. Pendengaran (Hearing)
-deria pendengaran tikus sangat tajam dan amat sensitif/peka kepada mana‑mana bunyi mengejut.
-bunyi bising ‑ lari/ menjauhkan diri

3. Penglihatan (Vision)
-keistimewaan : penglihatan nokturnal (malam)
-kepekaan tinggi terhadap cahaya, tetapi ketajaman visualnya lemah – buta warna

4. Rasa (Taste)
-Secara umum, deria rasa tikus tidak sebaik manusia.
-Walaupun demikian, deria rasa tikus agak tinggi.
*bukti : tikus mondok liar boleh membezakan antara umpan biasa dengan umpan beracun, memilih makanan baru berbanding yang lama

5. Bau (Smell)
-memiliki deria bau yang sangat tajam
*sentiasa menggerakkan kepala dan menghidu apabila aktif.
-meninggalkan kesan bau
*membantu mengesan laluan sekitar kawasan tempat tinggalnya.
-bau penting baginya menentukan kebiasaan atau keganjilan dan jantina

6. Keupayaan Fizikal
-Tikus mempunyai keupayaan memanjat yang baik.
-boleh memanjat permukaan menegak asalkan kukunya boleh berpaut pada permukaan dinding, wayar, paip dll
-gerakan memanjat dibantu oleh tapak kaki , kuku dan ekor untuk mengimbang dan menyokong
-Tikus juga boleh berenang dengan baik
7. Daya Imbangan
-daya imbangan yang baik.
-la selalunya jatuh dengan keempat kaki serentak.
-dapat merayap melalui wayar tergantung dengan baik.

8. Melompat
-Tikus juga mempunyai kebolehan melompat yang agak kuat.
-Tikus mondok dewasa boleh melompat menegak lebih dari 77cm dan dalam keadaan mendatar hampir 2.4m.

9. Mengerit
-Tikus boleh mengerit kebanyakan bahan, asalkan bahan tersebut lebih lembut dari enamel gigi kacipnya.

10. Gigi Kacip

11. Mengorek
-Sesetengah tikus (ch. tikus mondok) biasanya mengorek lubang jarang melebihi 50cm untuk berlindung, walaupun spesies ini berupaya mengorek hingga 3m tanpa kesukaran pada tanah gembur.

12. Perlindungan dan Sarang
-selalunya tikus membuat sarang pada kawasan tersorok dan sunyi.
-sarangnya selalunya berbentuk mangkuk, lebih kurang 20cm garis pusat.
-sesetengah tikus tinggal dalam lubang dalam tanah.

13. Makanan dan tabiat makan
-Tikus memiliki sifat rasa seperti manusia.
-omnivor (maserba)
-selalunya keluar mencari makan selepas matahari terbenam.
-secara umum, tikus makan secara teratur manakala tikus kecil (Rattus exulans) pula secara merencah‑rencah (intermittent) /mengunggis dengan mengerit menggunakan gigi kacip.

14. Pergaulan
-tabiat semula jadi tikus selalunya agresif terhadap individu yang asing.
-tikus juga berkelakuan kewilayahan dan hierarki (territorial and hierarchial behaviour)

15. Bionomik Tikus
a. Deria Sentuhan – Vibrissae – Bantu pergerakkan
b. Deria Pendengaran – frekuensi tinggi 100kHz
c. Deria Penglihatan – buta warna – suka warna terang
d. Deria Rasa – tidak boleh merasa dengan baik – suka makanan segar
e. Deria Bau – membantu mengesan laluan
f. Keseimbangan - Imbangan yang baik
g. Pergerakan - Memanjat dengan baik ; masuk ke rumah – longkang, tandas ; berenang – 1.5 km ; lompat – Tinggi 77cm - mendatar 2.4m ; jatuh ~ 5m – tanpa cedera ; pergerakan – boleh sampai sehingga 12 km

Kitaran Hidup Rodensia
-Kitaran hidup
*Mengawan, bunting, lahir, dewasa, post partum oestrus

Pembiakan Tikus
-biasanya membiak pada umur 2 ‑3 bulan dan mungkin berterusan pada jarak masa sebulan atau lebih.
-tikus terkecil (Mus musculus) berupaya menghasilkan baka mencapai 50 ekor setahun dan tikus pula lebih kurang 36 ekor setahun.
-tikus domestik secara amnya kurang produktif.
1. Aktiviti pembiakan bercirikan:- kematangan seks awal- masa bunting pendek- post-partum oestrus- membiak sepanjang tahun- beranak banyak -ini menyebabkan bilangannya banyak dan cepat bertambah walaupun dikawal dengan racun, perangkap dan lain-lain kaedah kawalan.v

2. Umur matang seks bagi tikus R. norvegicus - 75 hari
R. rattus - 68 hari M. musculus - 42 hariMasa mengandungR. norvegicus - 22-24 hariR. rattus - 20-22 hariM. musculus - 19-21 hari

3. Kadar mengandungMus musculus boleh beranak sebanyak 10 kali (50 ekor) setahun.Rattus pula beranak 5 kali (36 ekor) setahun.-Anak ketiga-tiga jenis tikus memerlukan penjaan ibu sekurang-kurangnya 3 minggu selepas lahir. Mereka dilahirkan tidak berbulu dan bewarna pink dan dengan mata dan telinga tertutup.

Faktor Biologi Tikus
-Adalah penting memahami biologi dan tabiat tikus sebelum memikirkan cara kawalannya.-semua jenis tikus sama kitaran hidup, kelahiran, pembesaran dan aktiviti kehidupannya.-jangkahayatnya 1 tahun jika hidup liar dan 3 tahun jika dibela.-walaupun hidup singkat tetapi kadar pembiakan tinggi-suka hidup berkoloni – berkelahi jika tikus luar memasuki kumpulan-mengawan sesama jenis (spesis)
-Tabiatnya dapat mengelakkan bahaya sekeliling.-mengelak diri dari benda-benda yang tidak biasa > menjauhkan diri dari perangkap > hanya jalan ikut lorong biasa > sensitif dengan bunyi-edaran hidup > 3 minggu di bawah jagaan induk > umur mencapai 3 bulan ia bebas

Penyakit-Penyakit Yang Dibawa Oleh Roden
-Penyakit dibawa oleh tikus
a. Secara langsung
-tikus sendiri membawa kuman dalam badan (organisma eg: bacilli, spirochaetes, rickettsia, viruses, nematodes)
b. Tidak secara langsung
- tikus menjadi perumah kepada kutu, sekenit, hama dan lain-lain.

PENYAKIT BAWAAN TIKUS SECARA LANGSUNG
1) LEPTOSPIROSIS
-kuman dalam darah tikus –cemar makanan
-atau infectious jaundice (Weil’s Disease) adalah penyakit global kepada manusia, tikus, anjing, khinzir dan lembu.
-Di sebabkan oleh spirochaete. Leptospira icterohaemorrhagiae yang berada dalam ginjal tikus dan keluar melalui urine.
-Menjangkiti manusia melalui makanan tercemar dengan urine, mandi dan berenang dalam air tercemar
-Ciri-ciri penyakit; demam, sejuk, sakit badan, muntah, konjunktivitis.

2) SALMONELLOSIS
-keracunan makanan
-Kuman; Salmonella Typhimurium atau S.Enteritidis
-Salmonella dalam manusia bercirikan kejang perut, akut gastroenteritis, cirit, loya, muntah dan demam.
-Tikus boleh menyebarkan penyakit melalui najis dan urine yang infected.
-Biasa terjadi melalui makanan dan minuman yang tercemar semasa disediakan eg: roti, pasar dan restoran

3) TRICHINOSIS
-jangkitan parasit nematod kepada manusia, tikus, khinzir.
-Agen penyebab Trichinella spiralis yang banyak dijumpai dalam tikus dan khinzir
-Ciri penyakit seperti demam, tanda radang usus, sakit otot.
-Manusia terjangkit melalui makanan (terutama khinzir) yang tidak cukup masak untuk membunuh sista (cyst)
-Biasanya terjadi apabila khinzir memakan tikus yang mati di dalam kandang.

4) Demam Gigitan Tikus
-Tikus Norway terkenal dengan menggigit tangan dan jari
-Di USA 14,000 kes gigitan dilaporkan (Scott, 1965). Biasanya kanak-kanak <12 tahun.
-Dua jenis demam:
*Sodoku fever – Spirillum minus
*Haverhill fever – Streptobacillus moniliformid
-Gigitan dan luka juga mungkin menyebabkan tetanus.

5) LYMPHOCYTIC CHORIOMENINGITIS
-LCM penyakit yang disebabkan oleh virus
-mula seperti serangan influenza kemudian pulih atau selepas beberapa hari reda dan timbul tanda meningeal
-pesakit dengan tanda mengingeal encephalitis menunjukkan mengantuk, gangguan tindakbals, lumpuh dan hilang deria kulit
-reservoir – tikus rumah : terdapat dalam darah dan organ tanpa tanda penyakit
-makanan yang tercemar najis & urine boleh menjangkiti manusia

6) RICKETSSIAL POX
-Di kenali di Amerika sebagai Rocky Mountain Spotted Fever
-Jangkitan rickettsia di antara tikus dan manusia melalui gigitan kutu tikus rumah Allodermanyssus sanguineus
-Agen penyebab Rickettsia akari dan Rickettsia rickettsii
-Bermula dengan kesan kecederaan pada kulit akibat gigitan diikuti demam, menggigil, sakit kepala seminggu kemudian. Selepas 2-3 hari timbul ruam seperti chicken pox hingga seluruh badan.

7) MALIOIDOSIS
-Agen penyebab Malleomyces pseudomallei
-Tikus dan kuda yang dijangkiti kuman akan mengalami penyakit Glanders
-Kuman merebak dan mencemar makanan
Bila manusia memakan makanan tercemar ia akan terjangkit
-Juga dikenali sebagai Whitemores disease

PENYAKIT BAWAAN TIKUS SECARA TIDAK LANGSUNG
1) PLAGUE (HAWAR)
-penyakit menyebabkan kematian kepada rodensia dan manusia paling tinggi.
-Epidemik The Black Death pada 1347-1350 yang bermula di Asia merebak ke Eropah dan Timur Tengah.
-ribuan mati setiap hari dan sepertiga penduduk Eropah hampir mati
-Tersebar di seluruh dunia seperti Afrika (Angola, Libya, Madagascar) Amerika Latin (Bolivia, Brazil, Ecuador, Peru)
-Asia (Burma, China, Vietnam)-Malaysia (kes terakhir tahun 1928)
-1976-1985 sebanyak 7948 kes dengan 7% kematian dilaporkan di 19 buah negara kepada WHO.-Agen penyebab Yersinia pseudotuberculosis (Yersinia [Pastuerella] pestis)-Ciri penyakit ; radang & pembengkakan kilang limpa, septicaemia, perdarahan kulit dan dalam sesetengah kes menyebabkan serangan sekunder paru-paru (pneumonic plague)-Penyebaran oleh Xenopsylla cheopis & Pulex irritanst

Bagaimana terjangkit?
-Jika sesuatu terjadi pada roden (mati), flea akan meninggalkan roden dan mencari manusia untuk menghisap darah.-Cara jangkitan >gigitan flea >secara langsung dengan tisu binatang >manusia ke manusia (pneumonic plague)

a. Murine Typhus
-Kuman Rickettsia typhi
-kawasan bandar yg sesak

b. Scrub Typhus
- Kuman Rickettsia tsutsugamushi - kawasan belukar dan sawah

Tanda-Tanda Infestasi
-kesan urungan tikus
-najis
-kesan tapak kaki
-kesan gigitan
-lubang
-laluan dan lumuran
-Kesan-kesan lain :
>Bau tikus
>Air kencing
>Tikus hidup
>Tikus mati
>Kesan makanan
>Sarang tikus

Kaedah Kawalan Rodensia
a. Biologi
b. Fizikal
c. kimia

1. Kawalan Kimia
a. Teknik Fogging
-Sesuai bagi kawasan luas seperti pasar awam, kompleks makanan, lorong perumahan dsb
-Pekerja akan periksa sarang kesan najis-najis tikus, bau dan pantau saluran, lubang yang ada
-Tikus yang lari keluar akan ditangkap semasa fogging
-Proses pengasapan akan halau tikus keluar
-Spesis tikus dikenalpasti
-Tangkapan harian direkod oleh Pembantu Kesihatan Awam
b. Racun Tikus/ Poison
- Terdapat pelbagai jenama
-Berbentuk bijian/ pellet
-Tempatkan pada lokasi laluan tikus – Jauhkan dari kanak- kanak

2.Kawalan Mekanikal
a. Perangkap Tikus
-Sesuai diguna di dalam bangunan, pejabat dsb
-Mudah dipasang/ sediakan umpan sesuai
b. Papan Perekat Tikus/ Glue Board
-Sesuai diguna dalam pejabat, rumah, gudang dsb
-Sediakan umpan di atas glu

3. Kawalan biologi
-menggunakan pemangsa misalnya ular, kucing, burung hantu.

Undang-Undang
-Akta Kerajaan Tempatan 1976 (Akta 141)-Akta Pengawalan dan Pencegahan Penyakit 1988-Peraturan Kesihatan Antarabangsa 1969-Akta Hidrogen Sinida (Pengasapan) 1981-Peraturan Methyl Bromide 1978

Kawalan Dan Pencegahan
1.SANITATION
a.Pembuangan sampah sarap :
-sistem pelupusan yang teratur
-sampah basah vs kering
b. Tempat Perlindungan :
-Reka bentuk bangunan:
*Lantai, siling, ruang pemasangan paip, tempat gelap bawah tangga
*Alat perabut – Dapur gas, mesin cuci pakaian, permaidani yang digulung

2. KILLING
-Racun Tikus: rodenticides
-Rodenticides - Multi dose Vs Single dose
-Contoh : Warfarin, Fumarin, Coumachlor, Pival, Chlorophacinone, Arsenic trioxide, Bromethalin

3. PROOFING
-Mekanikal – halang tikus masuk ke kawasan premis, kapal atau tempat perlindungan
-tujuan dapatkan makanan dan tempat perlindungan:
>Menggunakan jaring
>Rat guard - kapal berlabuh di pelabuhan
>Pewasapan - methyl bromide, Hydrogen phosphide Calcium cyanide
>Ultrasound
>Perangkap

Strategi Perlaksanaan
a. Menjaga kebersihan setempat supaya tiada terdapat sisa makanan yang menjadi makanan tikus
b. Tempat-tempat yang tikus membiak dihapuskan
c. Menghapuskan tikus-tikus sedia ada
d. Semua pihak perlu kerjasama dalam cegah/ kawal pembiakan tikus di kawasan perbandaran
f. Membasmi tikus tanggungjawab semua orang
g. Tutup semua retakan/ lubang pada simen, dinding, parit
h. Buang semua sisa makanan dengan sempurna dalam tong sampah tertutup
i. Hapuskan sarang pembiakan tikus
j. Jaga kebersihan persekitaran setiap masa
k. Tutup laluan masuk dengan jaring / netting

Cara-Cara Lain Bagi Kawalan Tikus
Pemeriksaan dan Analisa Tikus
-Tujuan ialah bagi kesan kutu/ Flea tikus dan jalankan kiraan Flea Index
-Ketahui kadar infestasi tikus bagi suatu kawasan


Flea Index = No. of Fleas
No. of Rats
combed

Prosedur
a. Tikus yang ditangkap dimasukkan dalam sarung beg putih, disimpan dalam kotak bertutup
b. Chloroform/ matikan tikus, flea
c. Tikus dikenalpasti spesis, periksa ukuran saiz dsb
d. Sikat tikus/ pengasingan flea di dalam tray
e. Analisa melalui mikroskop - Kenalpasti spesis kutu
f. Merekod data
g. Flea/ kutu spesis dikenalpasti Xenopsilla Cheopis

Aktiviti Penambahanbaikan
1. Pemegang-pemegang lesen gerai makan diberi risalah untuk mengambil langkah-langkah pencegahan pembiakan tikus
2. Jika masih terdapat infestasi tikus yang banyak, notis di bawah Seksyen 76, Akta Kerajaan Tempatan 1976 akan dikeluarkan

Rumusan
-Kawalan Rodensia (tikus) dari segi kepentingan kesihatan awam dan ekonomi
-Matlamat kawalan:
a) Untuk mengurangkan kerosakan oleh tikus
*menghalang tikus memasuki bangunan
*mengawal keselamatan harta benda
*mengurangkan bilangan tikus
b) Untuk mengawal jangkitan penyakit berjangkit
*menghalang hubungan tikus dengan manusia
*mengurangkan bilangan tikus
-kawalan boleh dibuat untuk jangka panjang dan jangka pendek

KPTP

Toksikologi
Topik 1
1)Definisi
Kajian trhdp bhn kimia @ agen fizikal yang brt/bls dgn sstm biologi & mghasilkn kesan merbhaya
2)Dos
Kuantiti bhn yg dbrikn kpd orgm dlm ms trtentu.
Dos-kepekatan x ms
3)Hub dos & kesan
i.Dos brkesn-dos yg mybbkn ketoksidan akut dgn slmt yg dpt dpulikn semula.
ii.Dos toksik-dos yg akn mybbkn ketoksidan serius trmsk kmatian.
iii.Dos maut-dos yg mybbkn kmatian.
iv.Dos nilai ambang-mrpakn dos trndah mgikt lengkong repon/dos dmn kesan mudarat sstu bhn toksik xdpt dkesan.nilai yang dbwhnya slmt.
4)Toksikodinamik
Kajian prhbngn dos yg msuki bdn & respon yg dukur.magnitud respon brkaitn konsentrasi bhn toksik d tmpt tindakn
5)Toksikokinetik
*pgrakn bhn toksik
*cr bhn toksik msuk kedlm bdn-pnyedutn,pnyerpn mlalui kulit,pgingesian,
pnyuntikn.
Unsur-unsur toksikologi
- Bahan kimia atau agen fizikal yang mampu menghasilkan/ memberi respon
- Satu sistem biologikal dimana agen mungkin berinteraksi
- Cara dimana agen dan sistem biologikal berinteraksi
- Kesan kemudaratan yang timbul dari interaksi berkenaan.
6)Faktor yg mpguhi toksisiti
Cri bhn kimia:
-cra pndedahn
-jenis bhn kimia
-jgka ms pndedahn
-kpekatn pndedahn
Cri individu:
-umur,jantina,alahan, baka,dll.
7)Jenis ksn toksik
-j/ms pndedhn akut @ kronik
-tmpt kesn toksik brlaku setmpt @ sistemik.
-ms dmn kesan brlaku stlh mdpt pndedhn sgera.
-kesn khuss cth;karsiogenik,alahan,mutagenic.

Topic 2(lipid)
1)Cri2 lipid
-xlarut dlm air
-larut dlm plarut organic spt alcohol, eter,aseton,& karbon tetraklorida.
-mgndungi karbon, hydrogen,kdgkala mgndungi nitrogen, fosforus.
-mgmbil bhgian dlm metabolism tumb & binatang.
Jenis2 lipid
-lemak,myk,lilin, fosfolipid, steroid.
3kategori utama
i.lipid ringkas
ii.lipid sebatian; a/bila dhidrolisi akn mghsilkn asid lemak, alcohol dan bbrpa sbtian yg lain.cnth-fosfolipid & glikolipid.
2)kategori fosfolipid
1.fosfogliserida
-lesitin(lecithins)-ptg dlm metabolism lemak ole hati.
-sefafin(cephalins)-ptg dlm pembekuan darah
2.fosfosfingosida
-sfingomielin
(sphingomylin)-tdpt dlm tisu otak & tisu saraf.
-glikolipids-tdpt dlm otak.
iii.lipid terbitan
-trbit dr hidrolisis lipid rgkas brsm lipid trbtn.
Conth;asid lemak, gliserol, alcohol, sterol
4)Fungsi lemak bdn
-sbg bhn tenaga utk bdn
-dsimpn dlm tisu adipos utk mlindgi organ2 penting
-sbi pnyerp kejutan
-lemak luar sbgi penebat utk bdn.
-memanaskn bdn sms cuaca sejuk.
5)Steroid
adlh sebatian tetrasiklik yg mpyi brt molekul yg tgi.
Cri2
-warna putih
-xberbau
-bhn seakn lemak
-xlarut dlm air
-trdpt dlm lemak haiwan & xtrdpt dlm lemak tumb.
6)Kolesterol
-mbntu dlm pnyerpn asid lemak drpd usus kecil.
-brasl drpd bhn2 krbohidrat,protein & lemak.
Puncanya
-susu,telur,daging, mentega,keju n mknn laut.
Kolesterol sbg pelopor hormone steroid
-progesteron: mydiakn uterus utk mnerima ovum.
-androgens; cri2 sex llki
-estrogens; cri2 sex pmpuan
-mineralocorticoids; seimbngkn,garam, fungsi buah pinggang.
3jenis lipoprotein
i.low-density lipoprotein(LDLs) (bad cholestrol)
-mbw kolesterol ke sel2 bdn
-dgnkn utk mghsilkn vit.D @ hormon steroid @ myimpanny.
ii.high-density lipoprotein(HDLs) (good cholesterol)
-mbw kolesterol blk ke hati utk dbuang ke hempedu.
iii.Chylomicron
-dprt/jwbkn utk mmilih kolestrol diet drpd usus slps dhadam
drpd mknn.
Kesan2 steroid
i.mineralocorticoids
-mgakibtkn pgurangn kalium yang byk, neuron serta fiber2 otot mnjd kurng g/bls kpd rngsngn.
Symptom;lumpuh, otot lemah & kkjangan.
ii.gonadocorticoids
-mybbkn ssorg budak llki cpt baligh & kingin sex.
-utk pmpuan;rambut bdn mcm llki trmsk brjgut & kelentit mbsr mjd mcm zakar.
iii.mragm,cpt mrh, pnykt kardiovaskular, liver dysfunction, kemandulan,dll.

Topic 3(sianida)
1)jenis2 sianida
i-hidrogen sianida(HCN)
ii-garam2 sianida
-natrium sianida(NaCN)
-kalium sianida(KCN)
2)punca sianida
i-s/jd;biji buah2an cth biji epal.bunga cgkih,dl
ii-mlui krja2 logam-cth tukang emas, prhusaan kimia organic,pgluarn besi.
3)cara sianida msuk kdlm bdn.
i-hiduan(inhalation)
-270ppm-maut s/mrta
-pndedhn kpd 110-130ppm-maut slps
½-1jam.
LC50 slps 10minit adlh 546ppm.
ii-trmkn(ingestion)
-5-100mg KCN @ NaCN mybbkn pgsan s/mrta & pnfsn trhnti.
4)toksikokinetik
i.pyerpn(absorption)
-sng dserp o slurn gastrointestinal & prnfsn.
-ccair & wap yg pekat akn myrp trus mllui kulit.
-sianida adlh sdrhna larut kpd lipid serap kedlm epdemis(kulit)-mislnya KCN
ii.pnyebrn
(distribution)
-slps trserp,sianida dan mudah dsalurkn ke sluruh mlalui darah.
-msuki erythoctes
-ditmui dlm kndgn yg rndh ddlm darah & orgn msia.
-pmindhn sianida o mlalui talipusat.
-dlm kracunn-sianida o dksan ddlm otak, darah, ginjal,dinding perut ,hati & air kncing
-sianida brtdk sbg pyesok kimia mybkn khilgn 02 dlm tubuh
iii.metabolisma
-tiosulfat dbr sbg penawar krcunn sianida.
- larutn natrium nitrat(sodium nitrite solution)dbri scra intravena @mghidu amil nitrit jg sbg pnwr krucnn sianida.

Topic 4(protein)
1)protein
- mrpkn plimer yg pjg trdiri drpd asid amino.
pgklsn protein
a.mino pgkelasan
2-10 peptida
11-99 polipeptida
100 - > protien
Asid amino perlu
-dperlukn o msia & haiwn xblh dsintesiskn sndri.
Contohnya;
-isoleucine -leucine
-lysine -methionine
-phenylalamine
-threonine -trytophan
-valine
Asid amino xperlu
-ble dsintesiskn ole bdn.
Contohnya;
-alamine -arginine
-asparagine –asoartic acid
-cysteine -chystine
-glutamic acid –proline
-serine -tyrosine
2)FUNGSI PROTIEN
- membina sel2 baru
- pnjgaan sel2 sedia ada.
- gntikn sel2 lama
- enzim-pemangkin dlm t/bls kimia
- antibodi(mengawal dri drpd pnyakit
- DNA utk mgwl genetic.
3)Sintesis protein
a.transkipsi
- adlh pross dmna smua jenis RNA dbtk
- rangkaian kod triplet dssbkn DNA dsalin @ ‘transcribe’ keatas 1 molekul RNA dlm lingkungan nucleus.
- nukleotida RNA trapung bebas dlm nukleoplasma akn mgabung scr khusus utk mbuka bes2 DNA dgn bantuan enzim
- nuekleotida disatu utk mbntk 1molekul RNA & molekul RNA yg br transkipsi mgndungi rangkaian triplet dipggil codon.
b)Translasi
-adlh pross interpretasi perutusan codon didlm mRNA kpd rangkaian spesifik asid amino yg brlaku.
mRNA-messenger RNA
tRNA-transfer RNA
rRNA-ribosomal RNA
4)Cara Translasi Brlaku
- mRNA brgabung dgn ribosom
- slps e2,ia brgerk kearah molekl tRNA,mula mnarik asid amino bebas dlm sitoplasma ke tapak ribosom.
- apb kompleks tRNA asid amino smpi ke ribosom,bes triplet dipngl anti coden akn brgbung dgn codon comlementry d mRNA.
- kemudian ribosom brgerak spnjg mRNA,kompleks tRNA-akn brgerak ke tmptnya
- slps e2 asid amino yg brgabung d molekul tRNA akn dicantum o bon kimia dgn bantuan enzim & tRNa akn trpisah dr mRNA
- pross akn brulang utk mbtk rantaian peptide yg sdg brkembng shngga
smpi ‘stop codon’d
mRNA-kemudian pross ini akn brakhir
enzim- polipeptide yg smpurna akn dlepskn dr kompleks ribosomal

TOPIK 5(ENZIM)
Enzim-adlh protein globul yg brsifat sbg pemangkin(catalyst)yg amat brkesan dlm t/bls bio kimia trtentu ttp ia sndiri(enzim) tidak brubah dlm t/bls e2.
Ciri am enzim
- ‘functional protien’
- sbg pemangkin dlm t/bls kimia
- tdk mglami prubhn dlm t/bls biokimia yg dmangkinknnya.
- blh bt/bls brulang kali wlpn trdpt dlm bil kecil
- semua enzim mrupkn protein.
Mekanisma tindakan enzim
Bbrp enzim amat spesifik dlm aktivitinya

a)kunci dan mangga
Substrat (kunci)
Tapak aktif Enzim (mangga)
Tapak aktif-dmna prcantuman brlaku.
Reakten-final product
b)induced-fit
enzim x mpyi reka btk yg serupa dgn substrat
,ttp enzim ble mnukar reka btk utk mmnuhi ‘citarasa’/mmuatkn substrat.
Lps hasilkan reaktan, enzim akn balik ke rupa btk asal y ttp kunci & mangga.
c)perencatan enzim
apb tmpt aktif dlm enzim trikat dgn sebatian y lain (drpd substratnya), kaktifannya (sbg mangkin akn hilang & enzim dikatakn tlh trencat).
Prencatn enzim blh brlaku mlalui:
- Prencatn brtnding
- Prencatn x brtnding
- Prencatn organofosfat

6) Karbohidrat (CH2O)n
Karbohidrat
- Sebatian karbon, oksigen & hidrogen
- Blh brbntuk sbg molekul kompleks brgbg dgn protein, lemak & asid nukleik & molekul minometrik mdh (sakanida)
Monosakarida
Unit trkecil karbohidrat
Dwisakarida
Dbtk apb 2 monosakarida brgbg dgn khilangn mol air. Cth:
a)glukosa + glukosa = maltosa
b)glukosa + galaktosa = laktosa
c) glukosa + fruktosa = sukrosa
Oligosakarida
Mmpyi 2-10 monosakarida
Poligosakarida
Rantai2 polimerik monosakarida yg pnjg.
Mungkn trdiri drpd 17> jnis monosakarida
Cth:
Selulosa – dlm tumbuhan
Kanji - btk Glukosa – btk stor utama yg bg karbohidrat dlm tumbuh-tumbuhan
Glikogen - btk stor utama yg bg karbohidrat dlm manusia/haiwan
ATP: adenesin triphosphate - smbr tnaga bg semua t/b biologi
Spesifikasi tisu dlm metabolisme karbohidrat
a) hati
- serap glukosa
- stor & bekalkn apb perlu
- tkrkn glukosa kpd sbatian2 yg lain
b) otot
- serap glukosa
- stor glukosa
- hasilkn tnaga drpd stor
c) Jantung & otak
- myrp glukosa
- hasilkn tnga drpd glukosa hnya dlm khadirn O2
d) Tisu adipos
- serap glukosa
- tkrkn glukosa kpd lemak
Aerobiosis - Respirasi yg prlukn khadirn O2
Anaerobiosis - Respirasi yg xprlukn khadirn O2
Olikolisis - Pnkrn glukosa, mlalui siri t/b yg dmangkinkn o enzim ke asid laktik dgn pghasiln tnga dlm btk ATP
Olikogenesis
- Proses biokimia yg brlaku trutama dlm hepar & otot
- Glukosa dtkr kpd glikogen
Glukonegenesis
Proses biokimia & glukosa dsintesiskn drpd smbr2 x karbohidrat spt asid amino
Kwln hormon
a)Insulin (antiketogenik)
- mnmbhkn kmsukn glukosa ke dlm sel
- galakkn glikolisis & glikogenesis
- hlg pgurain lemak
- 7 mncptkn pnukarn asetil koA à asid lemak
- Hlg glikogenesis drpd protein & glkkn sintesis protein drpd asid amino
b) Growth hormon
(ketogenik)
- Hlg glikolisis & pyerapn glukosa o otot
- Mrangsang pgurain TG & mghlg sitesina
c) Glukokorlikoid
- Mghlg pyerapn glukosa o sel2 otot
- Tmbh pghurain protein & mrangsangkn pbtkn glukosa dr asid amino yg dbebaskn.
d) Adrenalin
- Mgrangsang pmbbsan glukosa drpd glikogen
e) Glukagon
- Tingkatkn paras glukosa drh mlalui tndkn yg mnntg tndkn insulin

TOPIK 7 (Pgangkutn Bhn Toksik Mlintasi Membran)
Membran sel (struktur)
- Ktebaln 7.0 – 9.0 µm
- 50% protein, 50% fosfolipid
- Brsifat separa telap iaitu hnya mmbnrkn sstgh molekul tmbus msk ke dlm sel
- Sifat ini wujud krn mmbran sel jg mmpnyi liang2 halus dgn diameter 1µm
Fungsi Membran Sel
- Sdiakn prmukaan utk tndkn kimia
- Atur bhn ke dlm & luar sel
- Atur laluan bhn2 drpd 1 bhgn sel ke bhgn yg lain
- Asingkn sitoplasma dgn cecair ekstrasel
- Asingkn 1 sel dgn sel yg lain
Pengangkutan Aktif
- Prgrakn ion/molekul yg mlwn arus (lwn cerun kpktn)
- Dr kpktn rndh ke tinggi
- Prlukn tnaga ATP utk prgrkn bhn melalui M.S.
- Pngambiln ion o tumb. dr air tnh mlalui rmbt akr
- Jenis2:
· Primer : mol brgrk dgn bntuan tnaga yg dbekalkn o ADENOSINE TRIFOSFAT
· Sekunder : mol brgerak dgn bntuan tnaga drpd prgerakn mol yg lain dlm laluan sama
Eksotisosis
1 prss d mn sitoplasma br-sama2 dgn mmbrn sel
Mmbuang/lepaskn bhn2 yg xdprlukn
Tnaga dprlukn
Pengangkutan pasif
- Prgerakn atau pgangkutn bhn2 melalui mmbrn sel tnpa gnakn tnaga
- Dr kpktn tinggi ke kpktn rndh
- Lrtn pekat ke cair
Resapan Ringkas
- Prss prgrkn mol dlm btk ccair @ gas mlalui kwsn kpktn tinggi ke kwsn kpktn rndh
Resapan Berbantu
Ion K+, Ca2+,monosakarida – bhn2 yg xdpt mrntsi mmbrn plasma – mmrlukn protein pmbwa @ protein liang trdpt dlm mmbrn plasma utk mrntasi mmbrn plasma
Osmosis
Prgrkn air mrntasi mmbrn plasma spara telap
Tekanan Osmotik
Sktn bg kcenderungn mol air mmasuki lrtn scara osmosis
Tknn maks. yg dkenakn ke ats ssuatu lrtn spy brada dlm kadaan k=dinamik dgn air bila ke lrtn dipisahkn o mmbrn spara telap
Mjadikn tknn osmotic semkin tinggi
Isotonik
Lrtn mmpnyi bil zarah trlarut sm byk akn mghasilkn TO yg sma bsr
Hipertonik
Lrtn mmpnyi byk zat trlarut (hasilkn TO yg tinggi)
Hipotonik
Lrtn mmpnyi krg zat trlarut (hsilkn TO rndh)
Penapisan/Penurasn
1 prss daya hdrostatik dprlkn utk gerakkn mol2 kecil mlalui mmbrn sel
Model membran unit
Membran sel amt statik & tegar
Model Singer / Model Mozek Bendalir
mol protein yg trapung dlm mmbran mbtk 1 corak mozek
Model Singer
Mmbrn sel trdiri drpd dwilapisan fosfolipid yg trus brsentuh dgn bndalir luar sel & sitoplasma
Protein Globul


P. intrinsik P. Ekstrinsik
½ trbnam hnya brada
& sparuh pd prmukaan
trtonjol lapisan
keluar mmbran

Topik 8 (Biotranformasi)
1) takrif – prtkrn sebatian lipofilik kpd metabolit hidrofilik o organism haiwan
2)proses
Fasa I :
- Mlibatkn t/b pgoksidn, reduksi & hidrolisis
- Mgubahsbatian asing kpd derivatif yg lbh mdh lrut air brbnding mol asl
- Fungsi utama : tmbh & ddh kump. kimia spt –OH, -SH, -NH2, & -COOH
- Mmblhkn sbatiannya mlalui t/b bg Fasa II
Fasa II :
- Metabolit dhasilkn drpd t/b Fasa I dcantum scara kovalen
- Cth : glucoronic acid atau sulfat jdknnya 1 konjugat – tngktkn lg kupayaan klrtn metabolit
- Pmindhan mmbrn hati, buah pnggng, usus dprmudahkn
3) Bioaktivasi
- pmbntukn bhn reaktif
- brlaku dgn bntuan enzim
- prantara reaktif dprcayai pybb kpd kmatin sel & brh kanser kimia.
4)Proses Perkumuhan
- organ pling pnting – buah pnggng
- prss mlalui pnapisn, pmeresapn pasif & pgngkutn aktif
- prkumuhn mlalui paru2 dgn cara pmeresapn biasa
- pmbuangn bhgn kimia yg xdresap kbnyknnya mlalui najis (pmbuangn biliary – pnca trpenting pmbuangn toksik & metabolit mlalui najis)
5) pgestorn bhn toksik & ksn
- pnyebrn & pgesetorn
- pgesetoran bhn toksik sbg prss detokfikasi
- ksn kpd orgn yg trlibat dlm pgestorn
6) hubungkait
respons/dos
- respons & ksn smakin mningkat dgn brtmbhnya dos bhn kimia
- respons @ ksn brbeza – mgkn mybbkn kmatian, brh @ prubhn kpd thp enzim
- scara praktik binatang dgnakn & data trhdp ksn dikaitkn kpd mnusia
- thp dos nilai ambang
6)Pemblhubh yg mmpgaruhi hbgkait respons/dos
jantina : kndgn % lemak
umur :kdr metabolime brbeza
genetik : kkrgn G6PdD lbih cndrng kpd hemolisis drh o aspirin
cara pndedahn mmpgruhi thp serapn & orgn yg pling trdedah
jenis t/b kimia :
- pnambahn (2+3=5)
- sinergisme(2+3=20)
- potensiasi (2+0=10)
- antagonism(4+6=8)

TOPIK 9 :BAHAN-BAHAN TOKSIK DAN IMPAK FISIOLOGIKALNYA
Logam
i- Jenis-jenis dan punca – logam-logam dgn penekanan kpd plumbum & merkuri dlm btk unsur,organik & tak organik.
ii- Ciri-ciri
- struktur kimia, rupa dan keadaan fizikalnya
iii- Pendedahan dipersekitaran
- Industri yg menggunakannya dan cara p’dedahan yg blh berlaku ; pekerjaan,dlm rmh, diudara,air & m’lalui mknn.
iv- Ketoksidan dan sasaran
- Metabolisme dan p’bntkn
v- Kesan ketoksidan
- kesan akut, kronik,

Alkohol dan Glikol
i- Jenis-jenis dan punca
- metanol, etanol, fenol, glikol – proses penghasilan
ii- Ciri-ciri
-struktur kimia, rupa dan keadaan fizikalnya
iii- Pendedahan dipersekitaran
– Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku
iv- Ketoksidan dan sasaran Metabolisme dan pembentukan metabolit
- Organ-organ yang terlibat
v- Kesan ketoksidan :
- kesan akut, kronik, alkoholik

Hidrokarbon alifatik
i- Jenis-jenis dan punca
- Alifatik tepu – siri metana – proses penghasilan
-Alifatik tak tepu – siri alkena – proses penghasilan

ii- Ciri-ciri
– strukutr kimia, rupa dan keadaan fizikalnya
iii- Pendedahan dipersekitaran
– Industri yg menggunakannya dan cara p’dedahan yg blh berlaku
iv- Ketoksidan dan sasaran
– Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat
v- Kesan ketoksidan
– kesan akut, kronik,

Hidrokarbon aromatik dan berpolikitar
i- Jenis-jenis dan punca
–benzena,toluena,
styrena, etilbenzena
, xylena, Naphthalena
, anthracena
, benzo(a)pyrena dan
proses pghasilannya.
ii- Ciri-ciri
– strukutr kimia, rupa dan keadaan fizikalnya
iii- Pendedahan dipersekitaran
– Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku
iv- Ketoksidan dan sasaran
- Metabolisme&
p’bntkn metabolit
Organ-organ yang
terlibat
v- Kesan ketoksidan
– kesan akut, kronik

Racun makhluk perosak
i- Jenis-jenis dan punca -
Takrif
– Apa jua bhn atau campuran bhn b’tujuan m’gawal, memusnah,menjauhi atau mengurangkn s’brng makhluk perosak.
- Racun makhluk perosak jg bererti apa-apa agen fizikal, kimia, atau biologikal yg akn membunuh sesuatu tumbuhan atau haiwan yg tidak diingini.

Pengklasan
racun serangga
- organokhlorin
- DDT, dieldrin,lindane, chlordane
- organofosfat
- parathion, malathion
- karbamat
- carbaryl, aldicarb, carbofuran
- botanikal
- pyrethrum, nicotine, rotenone

racun rumpai
- paraquat, diquat

racun kulat (fungicide)
- organomerkuri, diothiokarbamat, hexaklorbenzena, pentaklorofenol


racun tikus
- warfarin, trioksida arsenik (AS2O3),
ANTU
(a-napthylthiourea), sodium fluoracetate
- wasapan (fumigant)
- hidrogen sianida, akrylonitrile, carbon disulphide, carbon tetrasulphide, ethylene dibromide, methyl bromide

ii- Ciri-ciri
– strukutr kimia, rupa dan keadaan fizikalnya
iii- Pendedahan dipersekitaran
– Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku
iv- Ketoksidan dan sasaran
– Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat
v- Kesan ketoksidan
– kesan akut, kronik,


DDT, dieldrin,lindane, chlordane
- organofosfat
Parathion
malathion
- karbamat
- carbaryl, aldicarb, carbofuran
- botanikal
- pyrethrum, nicotine, rotenone
- racun rumpai
- sianida, akrylonitrile, carbon disulphide, carbon tetrasulphide, ethylene dibromide, methyl bromide

- Pengklasan
- racun serangga
- organokhlorin
- DDT, dieldrin,lindane, chlordane
- organofosfat
- parathion,
malathion
- karbamat
-------------------------------------------------------------------------------------------------

OBJEKTIF TINGKAHLAKU SPESIFIK

TOPIK 1 : PENGENALAN KEPADA TOKSIKOLOGI PERSEKITARAN
(1 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN

1) Definasi Toksikologi – ‘Sains asas mengenai racun’ (Basic science of poison)

Racun - “ Mana-mana agen yang mampu menyebabkan kecederaan atau kematian apabila termasuk atau diserapkan “

- “ Semua bahan adalah racun -
Tiada satu pun yang dianggap bukan racun
Dos yang betul akan membezakan di antara
Racun dan ubat" Paracelsus

- “ All substances are poisons -
There is none which is not a poison
The right dose differentiates a poison
And a remedy " Paracelsus

2) Terminologi – Toksikodinamik – Kajian perhubungan dos yang memasuki badan dan respon yang diukur. Menitud respon berkait konsentrasi bahan toksik di tempat tindakan.

- hubungan dos respon – merujuk kepada bilangan orang yang menerima kesan
- hubungan dos efek – merujuk kepada keparahan

- Toksikokinetik – Suatu kajian pergerakan toksin didalam badan dan perhubungan dos yang memasuki badan serta paras di dalam darah atau sampel biologi yang lain.

3) Skop pengajian toksikologi

- Di industri dalam penggunaan pelarut dan berbagai-bagai bahan kimia/logam
- Di industri pertanian dalam penggunaan racun makhluk perosak dan aditif makanan haiwan
- Di industri makanan dalam penggunaan aditif
- Di bidang rawatan perubatan dalam diagnostik, therapeutik dan tujuan preventive
- Di alam tabii di mana manusi terdedah kepada samada secara jangka masa pendek atau panjang.

4) Toksikologi Persekitaran dengan Toksikologi Pekerjaan

-Toksikologi persekitaran
– tumpuan kepada kemudaratan kesan kesihatan ke atas ‘biota’ yang
disebabkan oleh agen toksik ke dalam persekitaran hidupan.

- Toksikologi pekerjaan
- memberi tumpuan kepada kemudaratan kesan kesihatan dalam manusia yang disebabkan pendedahan melalui pekerjaan kepada agen toksik dalam persekitaran kerja.

5) Unsur-unsur toksikologi

- Bahan kimia atau agen fizikal yang mampu menghasilkan/ memberi respon
- Satu sistem biologikal dimana agen mungkin berinteraksi
- Cara dimana agen dan sistem biologikal berinteraksi
- Kesan kemudaratan yang timbul dari interaksi berkenaan.

6) Faktor-faktor yang mempengaruhi ketoksidan
- dos
- keadaan fizikal
- komposisi kimia
- kepekatan
- saiz zarah
- jantina ( kesan berbeza antara tikus eksperimen jantan dengan betina
- tempoh masa pendedahan
- interaksi dengan agen lain
- faktor hos (host factors)


TOPIK 2 : LIPIDS DAN STERIOD (1 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN
LIPIDS
Adalah sebatian organik yang mempunyai sifat-sifat berikut:-

1) tak larut dalam air
2) larut dalam pelarut organik seperti alkohol, eter, aseton dan karbon tetraklorida
3) mengandungi karbon, hidrogen dan oksigen; kadangkala mengandungi nitrogen dan fosforus
4) apabila dihidrolisis, menghasilkan asid lemak atau bergabung dengan asid lemak untuk menjadikan ester
5) mengambil bahagian dalam metabolisme tumbuhan dan binatang

Jenis-Jenis Lipids yang penting termasuk:

a) Lemak
b) Minyak
c) Lilin
d) Fosfolipids
e) Steroids

Boleh dikelaskan kepada 3 kategori utama
a) ringkas
b) sebatian, dan
c) terbitan

Lipid ringkas adalah ester kepada asid lemak apabila lipid ringkas dihidrolisis:-
hidrolisis
Lipid ringkas + H2O ----> Asid lemak + alkohol

Sekiranya hidrolisis lipid ringkas menghasilkan asid lemak dan gliserol maka lipid ringkas itu dipanggil LEMAK

Sekiranya hidrolisis lipid ringkas menghasilkan asid lemak dan alkohol yang mempunyai berat molekul yang tinggi maka lipid itu dipanggil LILIN.


LIPID SEBATIAN

Apabila lipid sebatian dihidrolisis akan menghasilkan asid lemak, alkohol dan beberapa sebatian yang lain.

Contoh lipid sebatian:

A) fosfolipid
B) glikolipid


hidrolisis
Fosfoipid + H2O ---> Asid lemak + Alkohol + Asid fosforik + Sebatian Nitrogen

hidrolisis
Glikolipid + H2O ---> Asid lemak + Alkohol + karbohidrat + Sebatian Nitrogen


LIPID TERBITAN

Diterbitkan daripada hidrolisis lipid ringkas bersama lipid sebatian

Contoh lipid terbitan
- asid lemak )
- gliserol ) mempunyai berat
- alkohol ) molekular yang tinggi
- sterol )

ASID LEMAK

- adalah rantaian lurus asid organik

Dua (2) Jenis

i) lemak tepu - mengandungi ikatan tunggal antara atom
ii) lemak tak tepu - mengandungi satu atau lebih ikatan ganda dua antara
atom karbon

Contoh asid lemak perlu (essential fatty acids)

a) Asid Linoleic ) tak boleh disintesis dalam
b) Asid Linolenik ) badan. Bekal dpd. makanan
c) Asid Arakidonik - boleh disintesis dlm. Badan.

Lain-lain rantaian lurus asid lemak
adalah asid siklik (cyclic acid)

Contoh:
Asid Kaulmugrik (Chaumoogric acid)
Asid Oleik (Oleic acid)

Fungsi lemak dalam badan

1. sebagai bahan tenaga untuk badan
- mengeluarkan 9 kalories/gm.
berbanding dengan 4 kalories/gm. bagi karbohidrat atau protein
2. Disimpan dalam tisu adipos untuk melindungi organ-organ penting
3. Mengelilingi dan memastikan organ-organ penting berada di tempat asalnya.
4. Sebagai penyerap kejutan.
5. Lemak di lapisan luar berfungsi sebagai penebat haba (heat insulators) untuk badan kita.
6. Memanaskan badan semasa cuaca sejuk.

Fosfolipids (Phospholipids)
- terpenting dalam kumpulan lipids
- bersama dgn. protein ia membentukkan sel membran
- mengandungi sebatian nitrogen
- berlainan dengan trigliserida – hanya mempunyai 2 rantaian asid lemak
- boleh didapati dalam semua tisu terutamanya di otak, hati dan tisu spinal.

Di bahagi kepada 2 kategori

i) fosfosgliserida (Phosphoglycerides)
ii) fosfosfingosida (Phosphosphingosides)

Contoh fosfogliserida
a) Lesitin (lecithins) – penting dlm. metabolisma lemak oleh hati.
b) Sefalin (cephalins) – penting dlm. membeku darah

Contoh fosfosfingosida
a) sfingomielin (sphingomyelin) – terdapat dalam otak dan tisu saraf
b) glikolipids (glycolipids) – terdapat dalam otak

STEROIDS

Æ Salah satu kumpulan bahan lipids
Æ Steroids adalah sebatian-sebatian tetrasiklik (mempunyai 4 gelang) yang mempunyai berat molekular yang tinggi
Æ Sterol mengandungi satu atau lebih kumpulan –OH dan tiada kumpulan C=O.
Æ Sterol yang biasa ialah kolesterol

Ciri-Ciri Kolesterol

> Warna putih
> Tidak berbau
> Bahan seakan lemak
> Tidak larut dalam air
> terdapat dalam lemak haiwan dan tidak dapat di lemak tumbuhan
> terdapat di tisu-tisu haiwan terutamanya didalam:-
ð otak
ð tisu saraf
ð saluran darah, dan
ð sebagai batu karang

> Kolesterol bantu dalam penyerapan asid lemak daripada usus kecil
> Kolesterol dalam badan berasal atau mensintesiskan daripada bahan-bahan spt. karbohidrat, protein dan lemak.


PUNCA-PUNCA KOLESTEROL

- makanan yang dihasilkan dpd. haiwan
Ø susu
Ø telur
Ø mentega
Ø keju
Ø daging
Ø makanan laut spt. sotong, telur ketam, dll.

1 tumbuhan dengan sendirinya tidak menghasilkan kolesterol, contoh biji-bijiran, kacang, buah-buahab, sayur-sayuran, minyak sayur TIDAK mengandungi kolesterol


Kolesterol Sebagai Pelopor Hormon-Hormon Steroids

a) progesterone – menyediakan uterus untuk menerima ovum
b) androgens – ciri-ciri seks laki-laki
c) estrogens – ciri-ciri seks perempuan
d) glucocorticoids – *gluconeogenesis, pengerahan lemak.
(glukokortikoid)

*gluconeogenesis à proses membentukkan gula dpd. protein, atau lemak apabila terdapat kekurangan karbohidrat

e) Mineralocorticoids – seimbangkan garam, fungsi buah pinggang
(e.g. aldosterone)
- mengimbangkan natrium ion dan air dlm. badan dan mengeluarkan kalium ion.
- natrium & kalium adalah penting untuk mengekalkan tekanan darah, pengaliran impuls saraf dan pengecutan otot.


Cara-Cara Badan Menggunakan Kolesterol

Kolesterol juga menghasilkan hormon-hormon steroids seperti:-

¥ Kortisol – mengimbangkan paras gula dalam darah
- mempertahankan badan dpd. jangkitan
¥ Aldosterone – mustahak untuk mengekalkan garam dan air dalam badan
¥ Vit. D – untuk tulang & gigi yang kuat apabila kulit terdedah pada cahaya matahari
¥ Hempedu – cecair hijau, dihasilkan oleh hati dan simpan dlm. pundi hempedu (gallbladder)
(Bile)
- bertindak sebagai pengemulsian untuk memecahkan globul besar lemak dpd.
zarah kecil untuk dicampur dgn. enzim bagi penghadaman lemak.
- diperlukan didalam usus sebelum kolesterol dapat diserap dpd. makanan
- diperlukan untuk penyerapan vitamin A, D, E, dan K

Kolesterol Dalam Darah

A Kolesterol tidak larut dalam air
A Oleh itu, untuk mengerak didalam saluran darah, kolesterol dibalut dengan protein untuk membentukkan LIPOPROTEIN dan meluncur (glide) seperti perahu ke destinasinya.

3 Jenis Lipoproteins
i) Low-density lipoproteins (LDLs) (Bad cholesterol)
- membawa kolesterol ke sel-sel badan
- diguna untuk menghasilkan Vit. D atau hormon steroid atau
menyimpannya
ii) High-density Lipoproteins (HDLs) (Good cholesterol)
- membawa kolesterol balik ke hati untuk dibuang dalam hempedu.
iii) Chylomicron – dipertanggungjawab untuk memilih kolesterol diet dpd. usus selepas dihadam daripada makanan.

Jumlah kolesterol dlm. darah dipanggil serum cholesterol atau plasma cholesterol
dinyatakan dlm. milligram/desiliter.

Kesan-Kesan Steroids

a) Pertumbuhan tumor di ‘adrenal cortex’ akan menyebabkan kehiperrembesan (hypersecretion) :-
i) Mineralocorticoids
- di mana akan mengakibatkan pengurangan kalium yang banyak, neuron serta fiber-fiber otot menjadi kurang gerak balas kepada rangsangan.
- Simptom termasuk lumpuh, otot lemah dan kekejangan
ii) gonadocorticoids
- menyebabkan seseorang budak lelaki cepata baligh (puberty) dan keinginan seks.
- Untuk perempuan – rambut badan macam lelaki termasuk berjanggut dan kelentit membesar menjadi macam zakar.

*Kehiporembesan ‘adrenal cortex’ boleh menyebabkan satu keadaan yang dipanggil Addison’s Disease – menggangu elektrolik, kurang tekanan darah, pengurangan isipadu darah.

b) Atherosclerosis, satu bentuk arteriosclerosis, akibat daripada pelonggokan lipids yang berlebihan terutamanya trigliserida dan kolesterol daripada saluran darah. Antara dua, kolesterol adalah lebih bahaya.
c) Seseorang atlet yang makan hormon sintetik yang dipanggil “anabolic steroids” boleh:-
- menyebabkan otot hidrotrofi (increase in size), menambahkan mass otot, kekuatan dan penambahan berat badan.

KESAN
Meragam, cepat marah, penyakit kardiovascular, liver dysfunction (abnormal functioning), kemandulan, dll.



TOPIK 3 : KETOKSIDAN SAINIDA (1 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN
SIANIDA

w biasanya berbentuk sebagai hidrogen sianida dan garam-garamnya – natrium dan kalium sianida
w Terdapat pada setengah-setengah spesis tumbuhan sebagai cyanogenic glycosides dan dihasilkan oleh sebahagian bakteria, fungi dan algae
w Mudah diserap melalui hiduan, mulut (oral) dan pendedahan dermal
w Organ sasaran utama – sistem urat saraf (CNS)
w Pendedahan kepada kepekatan yang tinggi, dlm. masa yg. singkat akan menyebabkan pengsan, penafasan terhenti (respiratory arrest) dan mati.
w Pada awalnya kadar pernafasan meningkat dan tercunggap-cunggap dan akhirnya menjadi perlahan dan lemas

Punca Semulajadi

w Biji epal – Roman gunakan utk. hukuman mati atau bunuh diri
w Biji aprikot
w Biji ceri
w Biji pic (peaches)
w Biji plum
w Lain-lain buah-buahan
w Arrowgrass
w Betari (Sorghum)
w Pokok Flaks (Flax)
w Velvet grass
w Bunga cengkih (white cloves)

Sianida terbebas ke alam sekitar melalui :

Ü Kerja-kerja logam (metal finishing) – contoh : tukang emas (goldsmith)
Ü Perusahaan kimia organik
Ü Pengeluaran besi dan logam


Ramuan (Ingredient) dalam

i) Racun perosak (pest poisons) – di gudang, stor bijiran, kapal
ii) Fumigants
iii) Pengilat logam perak (metal [sliver] polishes)
iv) Larutan kimia fotographi (photographic chemical solutions)
v) Mengekstrakkan emas dpd. bijih (ores)
vi) Saduran logam (metal plating)
vii) Mengeluar semula (salvaging) perak dpd. film sinaran X dan fotographi yg. telah digunakan

Nota: Pembakaran (combustion) polyarcylic polymers menghasilkan HCN

Gejala kepada perkerjaan yang
terdedah kepada kepekatan yang rendah

L susah bernafas (breathing difficulties)
L gementar (nervousness)
L pening/gayat (vertigo)
L sakit kepala (headache)
L loya (nausea)
L muntah (vomiting)
L Sakit dada (precordial pain)
L ketidaknormalan ECG (electrocardiogram abnormalities)
L keracunan tirod (thyroid toxicity)
L darah vena berwarna merah terang (bright red colour of venous blood)

TOKSISITI

E Hiduan (Inhalation)

ø 270 ppm – maut sertamerta
ø pendedahan kepada 110 –130 ppm – maut selepas ½ hingga 1 jam
ø LC50 selepas 10 minit adalah 546 ppm

E Termakan (Ingestion)

ø 5-100mg KCN atau NaCN menyebabkan pengsan sertamerta dan pernafasan terhenti

Penyerapan (Absorption)
p senang terserap oleh saluran gastrointestinal & pernafasan
p cecair dan wap yang pekat akan menyerap terus melalui kulit
p penyerapan sianida dari asap yang disedup oleh perokok mengakibatkan paras thiocyanate tinggi dlm. plasma berbanding dengan bukan perokok
p sianida adalah sederhana larut kepada lipid dan serap ke dalam epidemis - misalnya KCN

Penyebaran (Distribution)
O selepas terserap, sianada dgn. mudah disalurkan ke seluruh tubuh melalui darah
O memasuki erythrocytes
O ditemui dlm. kandungan yg. rendah di dalam darah dan organ manusia
O pemindahan sianida boleh melalui talipusat (transplacental)
O dlm. keracunan maut – sainida boleh dikesan di dalam otak, darah, ginjal dinding perut, hati dan air kencing
O sianida bertindak sebagai penyesak kimia (chemical asphyxiant) menyebabkan kehilangan oksigen di tubuh manusia
O penyesak ringkas (simple asphyxiant) menukarkan O2 semasa bernafas
O merencatkan enzim ferricytochrome oxidase (Fe(III)-oxid) iaitu “iron-containing metalloprotein” yang bertindak sebagai penerima elekron untuk menukarkannya kepada ferrouscytochrome oxidase (Fe(II)-oxid) semasa oxidasi glukos
O dlm. lain perkataan, sianida mengikat kepada Fe(III) ferricytochrome enzyme dan menghalangnya menurun kepada Fe(II) yang diperlukan untuk menghasilkan ATP dpd. ADP
O akibatnya, menghentikan proses metabolik glukos – menyebabkan pertambahan oxyhemoglobin dlm. darah vena yang memberikan kulit dan membran mukosa berwarna merah padam (flush)


Metabolisme

î laluan metabolisme untuk detoksifikasi sianida melibatkan menukarnya kepada thiocyanate yang kurang toksik dengan tindakbalas yang memerlukan tiosulfat (thiosulfate) atau sulfur berkoloid (colloidal sulfur) sebagai subtrat
î tindakbalas di atas memerlukan pemangkin enzim rhodanase (juga dipanggil mitochondrial sulfur transferase) – biasa terdapat di tisu hati dan ginjal
î tiosulfat (thiosulfate) diberi sebagai penawar kepada keracunan sianida
î larutan natrium nitrit (sodium nitrite solution) diberi secara intravena atau menghidu amil nitrit (amyl nitrite) juga bertindak sebagai penawar kepada keracunan sianida


TOPIK 4 : PROTIN (1 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN

PROTEIN

- Merupakan polimer yang panjang yang terdiri daripada amino asid
- Sesuatu protein boleh mengandungi sehingga 20 jenis asid amino yang berbeza-beza
- Setiap protein mengandungi bilangan tertentu pelbagai asid amino yang tersusun dan menentukan ciri-ciri protein
- Setiap asid amino (kecuali glisin) mengandungi satu atom karbon yang tidak simetri yang dihubungkan dengan 4 kumpulan yang berbeza, iaitu:

a) kumpulan karbosil (- COOH)
b) kumpulan amino ( - NH4)
c) kumpulan hidrogen ( -H), dan
d) kumpulan R, misalnya asid, bes, amida, alkohol dan sebagainya


Formula Struktur Asid Amino

H

R - C - C = O

NH2 OH

- Biasanya protein mengandungi 100 – 1000 molekul asid amino dan mempunyai berat molekul 16,000 – 1,000,000
- Setiap asid amino dihubungkan antara satu sama lain dengan ikatan kovelan yang disebutkan peptida iaitu kumpukan karbosil ( - COOH) dengan kumpulan amino menjadi rantai sebagai peptida atau polipeptida
- Sebilangan protein mengandungi karbohidrat (glikoprotein) dan lipids (liproprotein)
- Rantai yang mengandungi 2 hingga 10 residu asid amino disebut sebagai peptida
- Rantai yang mengandungi >10 tetapi <100> 10 asid-asid amino)

- setiap nucleotide adalah susunan sesluatu kumpulan gula, kumpulan fostat dan salah satu daripada 4 bes nitrogen (adenin, thymine, cytosine atau guamin)

- kumpulan-kumpulan gula dan fosfat daripada setiap nucleotide dibentukkan di satu bahagian anak tangga DNA manakala berhadapanya adalah bes nitrogen yang dipasangkan di antara nucleotides yang menghadapanya.

- Utusan DNA ini terkandung dalam suatu susunan spesifik bes pasangan nitrogen yang terjadi sepanjang molekul

- Pasangan-pasangan bes ini disusun dalam setiap kumpulan 3 yang mengandungi sesuatu peratusan ini dipanggil “triplet code”

- Sebahagian DNA yang mengandungi semua pasangan-pasangan bes “triplet code” mengenapkan satu rantaian polipeptida yang dipanggil satu GENE dan perutusan dibawanya ialah KOD GENETIK (Genetic code)

A selection of Matching DNA Base Triplets,
MRNA, Codons, and Amino Acids

DNA Base Triplet MRNA Codon Amino Acid
TAC AUG “Start” message
AAA UUU Phenylalanine
ACA UGU Cysteine
GGG CCC Proline
GCT CGA Arginine
TTT AAA Lysine
TGC ACG Tyrosine
CTC GAG Aspartic acid
AGG UCC Serine
ATT UAA “Stop” message

Protein Sintesis melibatkan 2 proses

i) Transkripsi (Transcription)
ii) Translasi (Translation)

i) TRANSKRIPSI
- adalah proses di mana semua jenis RNA dibentuk
- semasa transkripsi, rangkaian kod triplet disebahagian DNA disalin (copied), atau “transcribe” ke atas satu molekul RNA didalam lingkungan nukleus
- nucleotides RNA yang terapung bebas didalam nucleoplasm akan menggabung secara khusus untuk membukakan bes-bes DNA dengan bantuan enzim
- selepas itu nucleotides disatukan untuk membentuk satu molekul RNA
- molekul RNA yang baru transkrip mengandungi rangkaian bes-bes triplet dipanggil “messenger RNA (mRNA)
- setiap triplet dipanggil codon
- setiap molekul mRNA terbentuk akan keluar dari nukleus melalui liang didalam membran nukleus dan masluk ke sitoplasma

Transfer RNA (tRNA)
- Transfer RNA (tRNA) juga dihasilkan daripada transkripsi, tetapi strukturnya berbeza daripada mRNA
- Rangkaian bes nucleotide dalam tRNA mengandungi sedikit perbezaan daripada DNA menyebabkan ia terbentuk dalam struktur yang melipat
- Selepas tRNA terbentuk ia akan masuk ke dalam sitoplasma dan berperanan mengangkut asid-asid amino bebas ke ribosomes

Ribosomal RNA (rRNA)
- perbezaan di rangkaian bes nucleotide – bentuk bulat (spherical)
- selepas terbentuk ia akan menggabung dengan protein didalam nucleolus untuk membentukkan ribosome
- ribosome-ribosome keluar daripada nucleolus dan nukleus melalui liang yang lebih besar ke sitoplasma
- di sitoplasma, ribosome akan melekat pada dinlding membran endroplasmic reticulum atau bebas dalam sitoplasma
- ribosomes menyediakan tapa melekat untuk mRNA semasa sintesis protein

2. TRANSLASI
- translasi (translation) adalah proses interpretasi perutusan codon didalam mRNA kepada rangkaian spesifik asid amino yang berlaku


Cara Translasi Berlaku
- mRNA bergabung dengan ribosome
- selepas itu, ia bergerak ke arah molekul tRNA ,mula menarik asid amino bebas dalam sitoplasma ke tapak ribosome
- apabila kompleks tRNA asid amino sampai ke ribosome, bes triplet dipanggil anticodon akan bergabung dengan codon complementary di mRNA
- kemudian ribosome bergerak sepanjang mRNA, kompleks tRNA – asid amino akan bergerak ke tempatnya
- selepas itu 2 asid amino yang bergabung di molekul tRNA akan dicantum oleh bon kimia dengan bantuan enzim, dan tRNA akan terpisah dari mRNA
- proses ini akan berulang untuk membentukan rantaian peptide yang sedang berkembang sehingga sampai “stop codon” di mRNA – kemudian proses ini akan berakhir
- Polipeptida yang telah sempurna akan dilepaskan dari kompleks ribosomal

DNA --->RNA ---> Prot



TOPIK 5 : ENZIM (2 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN

ENZIM
Pengenalan

8 terdapat lebih kurang 2,000 jenis enzim
8 Setiap satu enzim bertanggungjawap untuk mempercepatkan sesuatu tindakbalas kimia yang bitara (unik) dan tertentu (very particular)

Definisi

Enzim adalah protein globul yang bersifat sebagai pemangkin (catalyst) yang amat berkesan dalam tindakbalas biokimia tertentu TETAPI ia sendiri (enzim) tidak berubah dalam tindakbalas tersebut.

Ciri-Ciri Am - ENZIM

+ “Functional Protein”
+ Fungsi sebagai pemangkin dalam tindakbalas biokimia
+ Mempercepatkan tindakbalas didalam badan (dengan faktor di antara 109 ke 1020 berbanding dengan tindakbalas tidak bermangkin).
+ Tidak mengalami perubahan dalam tindakbalas biokimia yang di mangkinkannya
+ Boleh bertindakbalas berulangkali walaupun terdapat dalam bilangan kecil.
+ Semua enzim merupakan protein.


PENGATURAN (Regulation)

Enzim memainkan peranan untuk memangkinkan tindakbalas biokimia di beberapa organ didalam badan.

1. KELENJAR/GLAN (GLANDS)

Dibekalkan dengan pembuluh darah (blood vessels) yang membekalkan sel-sel dengan bahan-bahan perlu untuk perembasan (secretion).

Terdapat 2 Jenis Kelenjar

i) Eksokrin (Exocrine)
ii) Endokrin (Endocrine)

Kelenjar eksokrin memperembaskan (secrete) bendalir melalui duktus (duct). Bendalir daripada kebanyakan kelenjar tersebut mengandungi enzim iaitu bahan kimia yang dihasilkan didalam sel kelenjar-kelenjar tersebut.

2. Enzim merupakan salah satu komponen didalam komposisi PLASMA, yang mana ialah bahagian cair didalam darah (fluid part of blood), iaitu selain daripada air (water), garam galian (mineral salts), protein plasma (plasma protein), bahan makanan dalam bentuk “simple” (Foodstuff in their simplest forms), gas didalam larutan (gases in solution), bahan kumbahan daripada tisu (waste products from the tissues), antibodi dan anti toksin dan homon.

3. Enzim juga memainkan peranan melalui penghasilan bendalir melalui air liuh/air ludah (saliva) ~ AMYLASE, JUS PANKREAS (Pancreatic Juices) ~ AMYLASE, LIPASE, JUS GASTRIK (gastric juices) ~PEPSIN dan JUS USUS (intestinal juices).

4. Jus usus mengandungi air, garam & enzim seperti:-

J Enterokinase
J Peptidase
J Maltase
J Sucrase
J Lactase
J Lipase


PENGKHUSUSAN (SPECIFICITY)

Selain daripada struktur proteinnya, enzim dibezakan daripada pemangkin-pemangkin lain melalui pengkhususan luarbiasa (extraordinary) tindakannya.

Pemangkin-pemangkin yang biasanya terdapat didalam kimia organan dan inorganan biasanya memangkinkan berbagai jenis tindakbalas tetapi kebanyakkan enzim cuma memangkinkan satu tindakbalas.
(Catalysts normally employed in organic and inorganic Chemistry. Generally catalyse has a wide variety of reactions)

Enzim bertindakbalas ke atas bahan yang dikenali sebagai substrat (substrate).

Bentuk lazim (struktur molekul) mengizinkannya menyatukan reaktan-reaktan (reactants) khusus (atau substrat), atom dengan atom dan menarik diri (withdraw) selepas penyatuan kimia dicapai

Sesuatu enzim berfungsi untuk mengikat, secara fizikal, pada tapak khusus (tapak aktif) enzim tersebut, kepada molekul-molekul reaktan dan dengan itu mengubah ikatan kimia.

² Kebanyakan enzim dikenali (dinamakan) dengan menambahkan perkataan sufiks (suffix) ~ “ase”

Contoh:

Amylase
Urease

² Kadang-kadang istilah secara (lebih) am digunakan, iaitu:

Proteinases = Protein
Lipases = Lipids

² Biasa juga enzim dinakan sempena fungsinya dan bukannya substrat nya.
Oleh yang demikian oxidases memangkinkan pengoksidanan (oxidation) dan dehydrogenases menghasilkan pengeluaran hidrogen.

² Walaubagaimanapun sebilangan enzim yang sudah lama dikenali masih dikekalkan nama asalnya, seperti:-
Ptyalin
Pepsin dan
Trypsin

MEKANISMA TINDAKAN ENZIM
(Mechanism of enzyme)

Tindakan enzim bergantung kepada kenyataannya untuk nenambat/mengikat kepada molekul bahan bertingak (yang dikenali sebagai substrat enzim). Terdapat perhubungan bagaikan “Kunci dan Mangga” di antara enzim dan substratnya, di mana molekul-molekul substrat betul-betul dimuatkan ke dalam (atau ke atas) protein globul tersebut.

Beberapa enzim amat spesifik dalam aktivitinya, dan memberi kesan kepada kadar tindakbalas sesuatu sebatian sahaja.

Ada juga enzim yang tidak begitu memilih dan mempercepatkan tindakbalas tertentu untuk satu kelas sebatian yang mempunyai struktur yang serupa.

TINDAKAN ENZIM (Enzymic Action)

Tindakan beberapa enzim boleh diterbalikkan (reversible), dan dengan itu tindakbalas boleh berlaku dalam mana-mana satu hala.

Dalam keadaan yang sesuai enzim yang sama mampu memecah satu sebatian ke dalam dua bahagian/komponen:

Substrat + Substrat t/b berbalik Produk
X Y Z

Walaupun enzim mampu untuk terbalikkan tindakan-tindakannya, ia adalah spesifik (khusus), iaitu terdapat satu enzim khusus untuk sebarang satu tindakbalas kimia. (One specific enzyme for any given chemical reaction).

Contohnya: Di dalam usus kecil enzim laktase (lactase) mempercepatkan pecahan laktos – yang mempunyai 12 atom karbon kepada 2 molekul 6 karbon, iaitu glukos dan galaktos (galactose).
PERENCATAN ENZIM
(INHIBITIONS OF ENZYMES)
Apabila tempat aktif dalam enzim terikat dengan sebatian yang lain (daripada substratnya), keaktifannya (sebagai mangkin akan hilang dan enzim dikatakan telah terencat. Perencatan enzim boleh berlaku melalui :-
1. Perencatan bertanding
(Competitive inhibition)
2. Perencatan tidan bertanding
(Non-competitive inhibition)
3. Perencatan organofosfat
(Organophosphorus inhibition)

KOENZIM (CO-ENZYME)

Ada enzim yang perlukan sesuatu bahan lain, yang dikenali sebagai koenzim, sebelum ia boleh berfungsi.
Kebanyakan vitamin yang kita perlukan luntuk badan yang sihat merupakan pelopor kepada koenzim.
Contoh:
Vitamin B12
Logam, seperti kobalt
(dlm. kuantiti yang kecil) dikehendaki didalam badan untuk memajukan aktiviti enzim.

TOPIK 6 : METABOLISME GLUKOSA DAN PENGHASILAN ATP
(1 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN

KARBOHIDRAT – STRUKTUR DAN KIMIA

1. KARBOHIDRAT – DEFINASI

- Sebatian karbon, hidrogen dan oksigen
- karbon bernitrat
- (CH2O)n
- aldehyde and ketone derivatives of polyhydric alcohols
- polyhydroxyl aldehydes and ketones

2. Klasifikasi dan Kimia Sakarida

Karbohidrat boleh berbentuk sebagai:
- molekul komplek bergabung dengan protein, lemak dan asid nukleik
- molekul minometrik mudah (sakarida)

2.1 MONOSAKARIDA

- Unit terkecil karbohidrat
- Mengandungi 3 – 8 karbon
3 karbons - triosa C3H6C3 (e.g. gliserosa)
4 karbons - tetrosa C4H8C4 (e.g. eritrosa)
5 karbons - pentosa C5H10C5 (e.g. Ribosa)
6 karbons - hexosa C6H12C6 (e.g. glukosa)

2.2 DWISAKARIDA

- Dwisakarida dibentuk apabila 2 monosakarida bergabung dengan kehilangan satu molekul air
- C12H22O11
- Contoh dwisakarida yang penting

a) glukosa + glukosa = maltosa
b) glukosa + galaktosa = laktosa
c) glukosa + fruktosa = sukrosa

Pergabungan boleh berlaku diantara kumpulan aldehid atau keton satu monosakarida dan kumpulan hidroxyl monosakarida yang kedua dengan penghasilan gula penurun (reducing sugar)

atau pun

di antara kumpulan aldehid atau keton satu monosakarida dan kumpulan aldehid atau keton monosakarida yang kedua dengn penghasilan gula bukan penurun (non-reducing sugar)

2.3 OLIGOSAKARIDA
- Molekul yang mengandungi 2 – 10 monosakarida

2.4 POLISAKARIDA
- rantai-rantai polimerik monosakarida yang panjang
- mungkin terdiri daripada satu jenis monosakarida atau lebih daripada satu jenis monosakarida
- contoh polisakarida yang penting :
a) selulosa - terdapat dalam tumbuhan
b) kanji - bentuk stor utama bagi karbohidrat dalam tumbuh-tumbuhan
c) glikogen - bentuk stor utama bagi karbohidrat dalam manusia / haiwan

- Terdiri daripada unit-unit glukosa (glukosan
- (C6H10C5)n
- Biasanya mengandungi 25 – 2,500 unit glukosa
- Unit-unit glukosa digabung secara :-
a) linear (selulosa)
b) bercabang setiap 24 – 30 unit glukosa
c) bercabang setiap 2 – 12 unit glukosa

Hampir-hampir semua kanji terdiri daripada 2 jenis glukosan:-
a) amilosa (rantai 25 – 300 unit glukosa yang tidak bercabang)
b) amilopektin (rantai 1,000 atau lebih unit glukosa yang bercabang

Glikogen ada struktur yang lebih kurang sama struktur amilopektin

METABOLISME NORMAL DAN PENGHASILAN ATP

Fungsi utama glukosa ialah membekalkan tenaga bagi proses-proses hidup.
Adenosine triphosphate (ATP) adalah sumber tenaga bagi semua tindakbalas biologi
Pengoksidan (metabolisme) glukosa menghasilkan tenaga untuk biosintesis ATP

Glukosa diperolehi daripada katabolisme karbohidrat yang terdapat :

i) dalam diet
ii) dalam stor badan
iii) sintesis endogenous

PENGHADAMAN DAN PENYERAPAN

Kebanyakan karbohidrat dalam makanan adalah polisakarida
Penghadaman bermula di dalam mulut

a) Didalam mulut

Amilase (air lior)
Kanji dektrin dan maltosa

b) Didalam usus kecil

Amilase (penkrias)
Kanji dan dektrin maltosa

enzim tertentu
Disakarida monosakarida

Enzim-enzim penting :

Maltas, laktas dan suckras

Glukosa adalah monosakarida utama yang dihasilkan daripada penghadaman karbohidrat. Fruktosa dan galaktosa juga dihasilkan pada diet yang biasa. Biasanya 99% karbohidrat didalam diet dihadzam dan diserap sebagai monosakarida.

SPESIFISITI TISU DALAM METABOLISME KARBOHIDRAT

i) Hati :
- menyerap glukosa
- stor dan bekalkan apabila perlu
- menukarkan glukosa kepada sebatian-sebatian yang lain

ii) Otot :
- menyerap glukosa
- stor glukosa
- menghasilkan tenaga daripada stor

iv) Jantung dan Otak
- menyerap glukosa
- menghasilkan tenaga daripada glukosa hanya dalam kehadiran oksigen

v) Tisu ‘adipose’
- menyerap glukosa
- menukarkan glukosa kepada lemak

METABOLISME KARBOHIDRAT NORMAL

a) Setiap mole glukosa bertindakbalas dengan ATP untuk menghasilkan glukosa-6-fosfat dan adenosine diphosphate (ADP). Glukosa-6-fosfat ditukarkan kepada 2 mole piruvat melalui glikolisis dengan penghasilan jumlah bersih 2 mole ATP melalui Kitara Embden-Meyerhof (berlaku dalam sitoplasma)

Glukosa-6-fosfat merupakan tapak permulaan bagi pathway-pathway seterusnya.

b) Dengan kehadiran oksigen, 2 mole piruvat dimetabolizekan kepada karbon dioksida dan air dengan penghasilan 36 mole ATP melalui proses glikolisis aerobik – Kitar Cori (berlaku dalam mitokondria).

c) Dibawah kaedaan tanpa oksigen, 2 mole piruvat dimetabolizekan kepada asid laktik dengan penghasilan 2 mole ATP melalui proses glikolisis anaerobik – Kitar Cori (berlaku dalam mitokondria).

PENTOSE PHOSPHATE SHUNT / HEXOSE MONOPHOSPHATE SHUNT

Perjalanan metabolisme glukosa ini mengenepikan sebahagian tindakbalas proses glikolisis.
Pathway ini mempunyai 2 fungsi yang penting.

i. menghasilkan pentosa (ribosa) untuk sintisis asid nukleik dan
ii. penghasilan nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH)

NADPH adalah perlu untuk sintisis asid lemak dan steroid. Ia ada juga main peranan dalam peliharaan keteguhan sel darah merah. Enzim utama ialah G6PD.

ISTILAH-ISTILAH YANG BERKENAAN

i) glikolisis
ii) glikogenesis
iii) glukogenik
iv) glukoneogenesis
v) glikogenolisis

PERMELIHARAAN PARAS GLUKOSA DARAH

Bagi seorang yang sihat, paras glukosa darahnya sentiasa dipeliharakan pada anggaran kecil yang tertentu. Paras glukosa darahnya tidak keluar dari anggaran ini walaupun dia mengalami kaedaan-kaedaan yang berbeza. (makan, berpuasa berlanjutan, bersenam).

Ini berlaku sebab :-

Apabila pengambilan tenaga (kalorie) melebihi penggunaan, glukosa yang terlebih akan :-

i. ditukarkan kepada glikogen dan disimpan didalam otot dan hati
ii. ditukarkan kepada lemak dan disimpan didalam tisu ‘adipose’

Apabila penggunaan tenaga melebihi pengambilan, glukosa endogenous dibentukkan daripada:
i. hasil penghuraian stor karbohidrat
ii. sumber-sumber bukan karbohidrat

Semua proses ini dikawal ketat oleh hormon-hormon tertentu.

KAWALAN HORMON

i. Insulin : (antiketogenik)
- bertambahkan kemasukkan glukosa ke dalam sel
- mengalakkan glikolisis dan glikogenesis
- menghalang penghuraian lemak dan mencepatkan penukaran asetil koA kepada asid lemak
- menghalang glukoneogenisis daripada protein dan menggalakkan sintesis protein daripada asid amino

ii. Growth Hormon : (ketogenik)
- menghalang glikolisis dan penyerapan glukosa oleh otot
- merangsangkan penghuraian TG dan menghalang sintesisna
- pertambahan dalam FFA

iii. Glukokortikoid
- menghalang penyerapan glukosa oleh sel-sel otot
- bertambah penghuraian protein dan merangsangkan pembentukan glukosa daripada asid amino yang dibebaskan

iv. Adrenalin
- merangsangkan pembebasan glukosa daripada glikogen

v) Glukagon
- naikkan paras glukosa darah melalui tindakan yang menentang tindakan insulin



TOPIK 7 : PENGANGKUTAN BAHAN TOKSIK MELINTASI MEMBRAN
(1 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN

1) Struktur membran
Kandungan
Lapisan
Bentuk

Fungsi
Mengasingkan antara
Cytoplasma daripada cecair extracellur
Satu sel dengan sel yang lain/bahagian-bahagian

Menyediakan permukaan untuk tindakan kimia

Mengaturkan bahan-bahan kedalam dan luar sel

Mengaturkan laluan bahan-bahan daripada satu bahagian sel kepada bahagian lain.

2) Pengangkutan menyeberangi membran sel

Pemeresapan biasa – pergerakan molekul daripada zon kepekatan tinggi kepada zon kepekatan yang lebih rendah.
- ketelapan
- kecuraman kepekatan (concentration gradient)
- tidak memerlukan tenaga

Pemeresapan biasa yang dibantu – molekul bergerak dengan berlekat kepada pengangkut protin lain dan dengan itu membantunya menyeberangi membran.
- tidak memerlukan tenaga
- penyerapan bergantung kepada kepekatan pengangkut
protin


Pengangkutan aktif primer – molekul bergerak dengan bantuan tenaga yang dibekalkan daripada adenosine triphosphate (ATP).

Pengangkutan aktif sekunder – molekul bergerak dengan bantuan tenaga yang dihasilkan bukan secara terus daripada ATP tetapi tenaga daripada pergerakan molekul yang lain dalam laluan sama.
Osmosis - pergerakan air melintasi membran separa telap daripada satu kawasan kepekatan (air) tinggi kekawasan yang lebih
rendah kepekatannya.
- tekanan osmotik
- isotonik
- hypotonik
- hypertonik
Penyaringan - ialah proses yang memaksa molekul kecil melintasi membran separa telap dengan dibantu tekanan hidrostatik air atau daya daripada punca lain.

Exocytosis dan Endocytosis – melibatkan sebahagian sel dimana vesiclenya akan membalut atau membuka bagi memasukkan bahan atau mengeluarkan bahan daripada sel intraselular


TOPIK 8 : BIOTRANSFORMASI, BIOAKTIVASI, PERKUMUHAN DAN
HUBUNGAN RESPON - DOS (2 JAM)


KANDUNGAN PENGAJARAN

1) Biotransformasi

1.1 Takrif – Pertukaran sebatian lipofilik kepada metabolit hidrofilik oleh orangisma haiwan. Biasanya tindakbalas ini melibatkan enzim. Biotransformasi merangkumi keseluruhan proses dimana sesuatu bahan kimia asing mengalami perubahan kimia oleh haiwan hidup

1.2 Proses – melibatkan dua peringkat atau fasa ia itu fasa I dan fasa II

Fasa I – Melibatkan tindakbalas pengoksidan, reduksi dan hidrolisis. Tindakbalas yang berlaku dalam fasa I pada amnya mengubah (convert) sebatian asing kepada derivatif yang lebih mudah larut air berbanding dengan molekul asalnya. Fungsi utama bagi tindakbalasa ini ialah untuk menambah atau mendedahkan kumpulan kimia saperti –OH, -SH, -NH2, dan –COOH. Kumpulan kimia ini kemudian itu akan membolehkan sebatiannya melalui tindakbalas bagi Fasa II.

Fasa II - metabolit yang dihasilkan daripada tindakbalas fasa I dicantum secara covalent kepada samada contohnya glucoronic acid atau sulfat menjadikannya satu konjugat dan ini akan meningkatkan lagi keupayaan kelarutan metabolit tersebut. Oleh itu pemindahan melalui membran hati, buah pinggang dan usus akan dipermudahkan. (Rajah bagi proses biotransformasi fasa I dan II)

3) Bioaktivasi – Pembentukan bahan reaktif.
Pembentukan bahan reaktif saperti eposid dan radikal bebas berlaku dengan bantuan enzim. Perantara reaktif ini dipercayai menjadi penyebab kepada kematian sel dan barah kanser kimia..Menerangkan perhubungan antara biotransformasi, bioaktivasi dan ketoksidan dengan rajah saperti berikut :

Bahan toksik Metabolit Pembuangan


Perantara Reaktif


Pencantuman Covalen


Kecederaan Haptem Mutasi

Necrosis Antigen Barah


Contoh-contoh bahan sebatian dan perantara reaktif yang dibentuk

Sebatian Perantara Reaktif

Benzene Epoxidation
Bromotrichloromethane Pembentukan radikal bebas
Carbon tetrachloride - sama –
Chloroform Carbonylchloride (phosgene)
Parathion Oxidation & sulfur
Vinyl chloride Epoxidation.

4) Proses Perkumuhan

- Organ buah pinggang merupakan yang terpenting sekali didalam proses perkumuhan.
- Proses melalui penapisan (filtration), pemeresapan pasif dan pengangkutan aktif.
- Perkumuhan melalui paru-paru dengan cara pemeresapan biasa
- Pembuangan bahagian kimia yang tidak diresap kebanyakannya adalah melalui najis. Pembuangan biliary (biliary excretion) punca terpenting bagi pembuangan bahan toksik dan metabolitnya melalui najis.
- Melalui rembesan tubuh (peluh & ludah) – Tidak berapa penting. Bahan toksik yang dibuang kedalam peluh boleh menyebabkan dermatitis. Bahan-bahan yang dikeluarkan melalui ludah memasuki mulut, ditelan dan akan diresap dibahagian gastrousus.
- Pembuangan melalui cara lain – Susu – Pembuangan bahan toksik melalui hasil susu sangat penting sebab (a) bahan toksik boleh dipindahkan kepada bayi semasa penyusuan dan (b) sebatian boleh berpindah daripada lembu kepada manusia melalui hasil susu. Bahan toksik dibuang kedalam susu melalui pemeresapan biasa.

4) Pengestoran bahan toksik dan kesan

- Penyebaran dan pengestoran
- Pengestoran bahan toksik sebagai proses detoksifikasi
- Kesan kepada organ yang terlibat dalam pengestoran
- Contoh-contoh bahan toksik dan organ yang terlibat

5) Menerangkan hubungkait respons/dos – Merujuk kepada Lengkong Respon/dos:
- respon atau kesan semakin meningkat dengan bertambahnya dos bahan kimia.
- Respon atau kesan berbeza – mungkin menyebabkan kemaitan, barah atau perubahan kepada tahap enzim.
- Secara praktik binatang (test animals) digunakan dan data terhadap kesannya dikaitan (extrapolated) kepada manusia.
- Tahap dos nilai ambang.

6) Pembolehubah yang mempengaruhi hubungkait respon/dos

- Jantina –kandungan peratusan lemak
- Umur – kadar metabolisme yang berbeza
- Genetik – kekurangan G6PdD lebih cenderong kepada hemolisis darah oleh aspirin.
- Cara pendedahan akan mempengaruhi tahap serapan dan organ yang paling terdedah.
- Jenis tindak balas kimia
- penambahan (additive) – mathematical expression (2 + 3 = 5)
- sinergisme - ( 2 + 3 = 20 )
- potensiasi - ( 2 + 0 = 10 )
- antagonisme - ( 4 + 6 = 8 )


TOPIK 9 : BAHAN-BAHAN TOKSIK DAN IMPAK FISIOLOGIKALNYA
(6 JAM)

KANDUNGAN PENGAJARAN

1) Alkohol dan Glikol

Jenis-jenis dan punca – metanol, etanol, fenol, glikol – proses penghasilan

Ciri-ciri – struktur kimia, rupa dan keadaan fizikalnya

Pendedahan dipersekitaran – Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku

Ketoksidan dan sasaran - Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat

Kesan ketoksidan : kesan akut, kronik, alkoholik

2) Hidrokarbon alifatik

Jenis-jenis dan punca
– Alifatik tepu – siri metana – proses penghasilan
-- Alifatik tak tepu – siri alkena – proses penghasilan

Ciri-ciri – strukutr kimia, rupa dan keadaan fizikalnya

Pendedahan dipersekitaran – Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku

Ketoksidan dan sasaran – Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat

Kesan ketoksidan – kesan akut, kronik,

3) Hidrokarbon aromatik dan berpolikitar

Jenis-jenis dan punca – benzena, toluena, styrena, etilbenzena, xylena,
Naphthalena, anthracena, benzo(a)pyrena dan proses penghasilannya.

Ciri-ciri – strukutr kimia, rupa dan keadaan fizikalnya

Pendedahan dipersekitaran – Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku

Ketoksidan dan sasaran – Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat
Kesan ketoksidan – kesan akut, kronik,

4) Logam

Jenis-jenis dan punca – logam-logam dengan penekanan kepada plumbum & merkuri dalam bentuk unsur, organik dan tak organik.

Ciri-ciri – struktur kimia, rupa dan keadaan fizikalnya

Pendedahan dipersekitaran – Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku – pekerjaan, dalam rumah, diudara, air, bumi dan melalui makanan.

Ketoksidan dan sasaran – Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat
Kesan ketoksidan – kesan akut, kronik,

5) Racun makhluk perosak

Jenis-jenis dan punca -
Takrif – Apa jua bahan atau campuran bahan bertujuan mengawal, memusnah, menjauhi atau mengurangkan sebarang makhluk perosak. Racun makhluk perosak juga bererti apa-apa agen fizikal, kimia, atau biologikal yang akan membunuh sesuatu tumbuhan atau haiwan yang tidak diingini.

- Pengklasan
- racun serangga
- organokhlorin
- DDT, dieldrin,lindane, chlordane
- organofosfat
- parathion, malathion
- karbamat
- carbaryl, aldicarb, carbofuran
- botanikal
- pyrethrum, nicotine, rotenone
- racun rumpai
- paraquat, diquat

- racun kulat (fungicide)
- organomerkuri, diothiokarbamat, hexaklorbenzena, pentaklorofenol

- racun tikus
- warfarin, trioksida arsenik (AS2O3),
ANTU (a-napthylthiourea), sodium fluoracetate

- wasapan (fumigant)
- hidrogen sianida, akrylonitrile, carbon disulphide, carbon tetrasulphide, ethylene dibromide, methyl bromide

Ciri-ciri – strukutr kimia, rupa dan keadaan fizikalnya

Pendedahan dipersekitaran – Industri yang menggunakannya dan cara pendedahan yang boleh berlaku

Ketoksidan dan sasaran – Metabolisme dan pembentukan metabolit
Organ-organ yang terlibat

Kesan ketoksidan – kesan akut, kronik,

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Skema Jawapan KPTP 2121 Formatif 1

Soalan 1

a) Terangkan secara ringkas model bendalir mozek membran sel.
- Terdiri daripada dwilapisan fosfolipid yang terus bersentuhan dengan bendalir luar sel dan sitoplasma.
- Lapisan protein bukannya satu lapisan yang berterusan, tetapi, globul protein tersebar merata dalam fosfolipid.
- Dua jenis globul protein utama iaitu protein intrinsik dan protein ekstrinsik.

b) 3 fungsi membrane sel.
- Membentuk sempadan diantara bahagian dalam dan bahagian luar sel (sitoplasma).
- Member bentuk, kekuatan mekanikal dan perlindungan kepada sel.
- Mengawalatur pengaliran keluar masuk bahan-bahan.
- Mengesan kehadiran pengutus kimia yang tiba di permukaan sel.

c) Terangkan dengan ringkas;
i. Resapan berbantu melalui perlekapan.
- Protein pembawa dalam membran sel mempercepatkan pergerakan molekul dari satu kawasan yang berkepekatan tinggi ke kawasan yang berkepekatan rendah.
- Pergerakan adalah rawak dan tidak memerlukan tenaga.
ii. Endositosis.
- Pengambilan bahan-bahan makanan oleh sel melalui sel invaginasi membran plasma.
- Invaginasi membantuk struktur kecil seperti pundi yang terpisah daripada membran plasma dan di bawa ke dalam sitoplasma bersama dengan bahan-bahan yang dibawanya.
- 2 jenis iaitu fagositosis dan pinositosis.










Soalan 2

a) Definisi toksikologi persekitaran;
- Tumpuan kepada kemudaratan kesan kesihatan terhadap biota akibat agen toksik ke dalam persekitaran. menghasilkan kesan merbahaya.
b) 2 jenis lipid sebatian
- Ofosfolipid.
- Oglikolipid.
c) Terangkan 3 jenis lipoprotein
- Low Density Lipoprotein
- Mbwa kolestrol ke sel-sel bdn.
- Digunkn utk mghasilkn vit. D @ hormone steroid @ mnyimpannya.
- High Density Lipoprotein
- Mbew balik kolesterol ked lm hati utk dibuang dlm hempedu.
- Chylomicron
- Dipertanggungjwb utk memilih kolesterol diet drp usus slps dihsm drp mkanan.
d) 4 ciri-ciri steroid;
- Warna putih.
- Tidak berbau.
- Tidak larut dalam air.
- Terdapat dlm lemak haiwan tetapi tidak pada lemak tumbuhan.


Soalan 3

a) Definisi enzim – are protein catalyst that speed up the biochemical reactions.
b) 2 enzim yg masih guna nama lama;
- Pepsin.
- Trypsin.
c) Mekanisma;
- ‘kunci dan mangga’;
- Starts with enzyme and substrates and ends with enzyme and products.
- Substrate fits into the active site of the enzyme (rigid).
- ‘induced fit model;
- Starts with enzyme and substrates and ends with enzyme and products.
- Active site is specific, not rigid but quite loose.

---------------------------------------------------------------------------------------------
PLUMBUM
Punca pendedahan Pb;
Tempat kerja, persekitaran yg tercemar (petrol yg mengandungi Pb), kosmetik, cat yg mengandugi Pb.

Kesan ketoksikan Pb
Pada sistem hematopiotik;
Menghalang sintesis haem dgn menghalang pertukaran S-aminolevulinic acid ke porphobilinogen.
Anemia.

Ketoksikan renal;
Menyebabkn ‘tubular dysfunction’.

Neurotixicity;
Pada spp;
Encephalopathy (penyakit otot)
Cerebral oedema
Neurone degeneration
Pada ssp;
Saraf motor tidak berfungsi mnybebkn ‘footdrop’, waistdrop’.

Pada sistem pembiakan;
Plasma testosterone menurun.
Perkiraan sperma rendah.
Keguguran, lahir mati.

BENZENA
Kegunaan benzene;
Pelarut kimia, dadah, perantara kimia, bhn api motor.

Kesan akut;
Narkotik (kekeliruaan, koma)
Dos tunggal (3000 ppm – dpt menahan selama 0.5 jam, 7500 ppm – bhya slpa 0.5 – 1 jam, 20000 ppm – kematian selepas 5 – 10 min)
Dos tinggi (rangsangan berlebihan, mengantuk, lesu, mual & sakit kepala).
Dos parah (kelumpuhan pernafasan, kematian).
Penyedutan cecair benzene (oedema pulmonary parah, pendarahan)
Kesan kronik;
Sistem haemopiotik melibatkan semua jenis sel darah – (thrombsitopenia, anaemia, leukemia).

RACUN PEROSAK
Def: apa2 agen fizikal, biological @ kimia yg akan membunuh tumbuhan @ haiwan yg tidak diingini.
Pengelasan;
Racun serangga (organoklorin), racun rumpai (paraquat, diquat), racun tikus (warfarin), racun kulat (organomerkuri), wasapan (HCN).
Ketoksikan;
RS – neurotoxin iaitu menyebabkn akut dgn mhlg pnghntrn impuls saraf melalui axon.
RR – merangsang hormone tumbuhan secara berlebihan, chloracne, sakit otot, keracunan biasa.
RK – keracunan dgn tanda mual, hyperthermia, respirasi deras.
RT – kesan anticaougulant, pendarahan berterusan.
W – inhalasi mybebkn kematian dlm beberapa minit, menghlng haem mengikat pada O2, kematian sel berlaku.